Recept za polnjenje koruznega hlebca

Nadev iz koruznega hleba

Naredite koruzni kruh za ta recept dan ali dva vnaprej. Uporabite mešanico ali preizkusite ta recept za Cornbread.

• 1 lb. sveža klobasa
• 1/4 funta (1/2 skodelice) masla
• 1 skodelica nasekljane čebule
• 1/2 skodelice nasekljane zelene
• 1/2 skodelice rdeče ali zelene paprike
• 5 skodelic kock suhega kruha
• 5 skodelic zdrobljenih koruznega kruha
• 1/4 tsp. poper
• 1 tsp. začimba perutnine - kot je Bell's® začimba
• 1/2 skodelice mleka
• 1 pločevinka piščančje juhe

Priprava -
Če je klobasa v povezavah, odstranite ohišje. V veliki ponvi porjavijo ohlapno meso klobas. Odcedite, meso odstranite iz ponev in meso postavite na stran. V ponvi stopite maslo. Dodajte čebulo, zeleno in beli poper ter kuhajte, dokler komaj mehča; dati na stran. V veliki skledi zmešajte koruzni kruh in začimbe. Vmešajte mleko in piščančjo juho. Dodamo mešanico čebule / zelene in klobaso ter dobro premešamo.

Če želite nadevati nadev v purani -
Mešanico napolnite v puranje. Pečemo pri 325 °, pri čemer uporabimo urnik pečenja puranov kot vodilo, nato pa uporabimo natančen termometer za meso, ki ga takoj preberemo, da preverimo temperaturo notranjega stegna. Naj bo 180º. Nato v sredino nadeva vstavite termometer. Temperatura naj bo 165 °.

Da nadev pečemo ločeno-
Mešanico za polnjenje damo v pomaščen krožnik. Pokrijemo in pečemo pri 325 ° približno 35 minut.