Film in financiranje delavcev kave

• April 28, 2024

Vsi uživamo v odlični skodelici kave in podobno kot naša hrana redko razmišljamo, kako je prispela. Z veseljem sem se srečal z dvema ženskama na festivalu kave in čaja v New Yorku, ki ne samo, da vam lahko iz prve roke zelo natančno povesta, kako je prišel, tudi te informacije jemljeta in z njim nekaj storita, da bi pripomogla k temu življenja ljudi, ki se žrtvujejo, da bi ti to prinesli le malo bolje.

Su Friedrich-Od zgoraj

Su Friedrich je večkrat nagrajeni filmski ustvarjalec, ki je do danes ustvaril in režiral 18 filmov. Gospa Friedrich je svoje darilo uporabila kot ustvarjalka filma za zasluge, da nam je iz filma "The Ground Up", lepo narejen film, ki prikazuje presenetljive razlike med potjo na kavi od tal do vaše skodelice.

Su Friedrich, ki se začne v jugozahodni Gvatemali, opazovalcem daje pogled na rudimentarne začetke vaše skodelice kave. Film se odpre s sodelavci, ki vključujejo moške, ženske (pogosto prevažajo svoje dojenčke) in otroke, ki se v polnih urnih urah ob polnih kavnih poljih vozijo v hribovita kavna polja.

Na koncu dneva nosite torbe, ki lahko tehtajo 110 kilogramov. na hrbtu gredo na območje, kjer se merijo vreče. Če še niso brez bremena, je njihova odgovornost, da se po nerodnih stopnicah povzpnejo v tovornjake in izpraznijo te vreče - le da bi za svoj trud prejeli 3 dolarje na dan.

Gospa Friedrich vas ne poskuša voditi s težkimi komentarji. Ona vam omogoča samo opazovanje in pripravo zaključkov. S presenetljivim nasprotjem med delovno napornimi dnevi delavcev in njihovimi stanovanjskimi in življenjskimi razmerami na kmetiji glede na hleve lastnika kmetije s posebej izdelanimi parafiranimi sedli vam ne bo vzelo dolgo časa. Če gremo naprej na pot do ljudi, ki kličejo strehe, postavljajo ceno najbolj privzetega fižola, sestavljanja kupcev kupcev, razlike so zagotovo presenetljive.

Gospa Friedrich se ne ustavi pri pridelovalcih kave. Poudarja tudi trdo delo prodajalcev kave, ki jih pogosto srečujete na ulicah New Yorka, ki prodajajo kavo za manj kot dolar, kar je daleč od povprečne kave v kavnih verigah za štiri dolarje, a tudi ne tako zelo domišljijske.

Knjižica, ki je priložena DVD-ju »Notes From the Ground up«, vsebuje veliko informacij o treznosti in statističnih podatkih, vključno z nekaterimi odkritimi informacijami o odstopanju dejanskih številk, plačanih Starbucksovim delavcem pravične trgovine, v nasprotju s navedenimi podatki. javnosti.

Karen Gordon-pokal za izobraževanje

Karen Gordon je ustanoviteljica Cup for Education, organizacije, katere poudarek je na pomoči podeželskim skupnostim Srednje in Latinske Amerike, ki so odvisne od gojenja kave, pri pridobivanju osnovnih orodij, potrebnih za izobraževanje, kot so knjige, pohištvo itd. nedavni dosežki so bili Beans for Books, kjer so bila donirana sredstva za nakup knjižnic in učbenikov za skupnosti, ki jih je opustošil orkan Stan.

Gospa Gordon je direktorica CHC (Coffee Holding Company) in sodeluje tudi z Ženskami na kavi. Zanimivo, kako se je vse to začelo, sem gospe Gordon zastavil nekaj vprašanj.

Potovali ste v Nikaragvo in bili udeleženi s številnimi napori, ki se nahajajo ob kavi. Kaj vas je pripeljalo do tega, da ste se tako močno vključili v kavo kot vozilo za spremembe?

"Leta 2003 sem bil na potovanju, kjer sem imel jaz in skupina žensk v industriji kave priložnost preživeti nekaj dni z ženskami in otroki zadruge v Nikaragvi. Z nami so delili svoje življenje in izkušnje. Vsakodnevne težave, s katerimi se srečujejo v vseh vidikih življenja. V skupnosti sem videl pogoje šole in spoznal, da je veliko, kar jemljemo kot samoumevno.

Vsi se preživljamo s kavo, naši otroci hodijo v šolo z vsem potrebnim materialom, imajo učitelje in šola ima streho in mize. Ti otroci niso imeli nič od tega. Izobraževanje je temelj izboljšanja življenja. Čutil sem, da bi si lahko pomagal. "

Vprašala sem oba gospo Gordon in gospo Friedrich, kako lahko povprečen uživalec kave še naprej uživa njihovo kavo in obenem pripomore k boljšemu življenju pridelovalcev?

Gospa Friedrich:

"Mislim, da bi se ljudje morali le potruditi, da bi kupili kavo Fair Trade. To ni vedno enostavno najti, vendar je, kadar je tam, očitno, ker ima vedno logotip pravične trgovine. In na to sta dva vidika: nabavi pripravljeno kavo in jo kupi v trgovini.

Ljudem, ki imajo lokalno lokalno kavo, ki jo pogosto uporabljajo, priporočam, da vprašajo lastnika, če ne ponudi kave FT, naj jo začne ponujati. Po potrebi lahko zaračunajo nekoliko več (kot to počnejo nekateri kraji v moji soseščini), tako da imajo stranke možnost izbire in ker se lahko lastniki pritožujejo nad plačilom več, vendar ne bodo mogli zaračunati več.

Drugič, če imajo lokalno trgovino, kjer kupujejo kavo, je isto - prosite jih, naj začnejo s kavo pravične trgovine.Če pa gredo v dve trgovini, v eni pa že nosijo nekaj, potem naj kupijo od trgovine, ki to počne, in o tem obvestijo drugo trgovino. Ampak spet tega ne moremo vedno storiti - nenehno kupujemo kavo na poti, zato mislim, da ljudje ves čas ne bi smeli poudarjati in se čutiti krivega. Moramo se prepustiti življenjskim pritiskom, ko nimamo možnosti, ko pa imamo možnost (na primer tisto, kar kupimo za uporabo doma), se lahko še malo potrudimo, da kupimo kavo pravične trgovine. "

Gospa Gordon:

"Mislim, da si vzamemo čas za razmislek, od kod kava prihaja in kdo jo goji. Vem, da obstaja veliko vzrokov, ki jih lahko podpremo, včasih pa se spomnimo ljudi, ki prispevajo k nečemu, kar je tako prisotno v našem vsakdanjem življenju ne glede na to, kako majhna je lahko lepa poteza. Resnično ni treba veliko, da se v teh skupnostih kaj spremeni. "

Postavil sem se vprašanju, ki si ga lahko zastavijo drugi; Naj nehamo piti kavo? Ne vidim tega kot odgovora. Te države so za preživetje odvisne od kave. Vsekakor pa moramo narediti več, kot da pustimo svoj dolar, da spregovori za nas, tako da kupujemo kavo za pravično trgovino, kadar koli lahko, ali podpiramo organizacije, kot je Cup for Education in se izobražujemo s filmi, kot so From The Ground Up.

Prav tako bi morali podjetjem, ki proizvajajo našo skodelico, sporočiti, da smo več kot zaskrbljeni; da želimo vedeti, kaj počnejo za izboljšanje neravnovesja in da si želimo še več. Odgovarjajte jim, pa tudi mi sami.

Najbolje ga je povzel en gospod, ki je v službi pomival prodajne vozičke, ki pravi: "To je življenje. Največ ljudi, ki trdo delajo, je največ ljudi, ki dobijo manj denarja. " To morda drži, toda po mojem mnenju velika razlika med plačevanjem delavcev v krajih, kot so Gvatemala, Nikaragva in Etiopija, in končnim dobičkom na koncu verige puščajo prostor za pravičnejšo plačo delavcev.

Je nakup kave Fair Trade dovolj? Zadnji okvir gospe Friedrich na DVD-ju pove vse. "Posvečen gibanju za celo več kot pravično trgovino."

Su Friedrich-Od zgoraj
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-pokal za izobraževanje
//cupforeducation.org/

Groovy Mind
Trgovanje z višjo zavestjo
Ekološko, pravična trgovina in okolju prijazno blago
www.thegroovymind.com

Navodila Video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1 (April 2024).