Recept za sadje z žganjem

• April 28, 2024

Tu v vzhodu Združenih držav Amerike vreme postaja hladno. Čeprav je sadni obroč odličen kadarkoli, je še posebej dober v hladnem vremenu. Postrezite vroč in začinjen Chili ali začinjena krila? Prinesite na sadje cobbler.

Staromodni sadni brbončica je popolna sladica za peko na večerji z vročo potico ali hladno piščančjo in krompirjevo solato. Čudovito pomirja in tolaži tudi takrat, ko si privoščite začinjen obrok. Za svoj recept izberite katero koli sadje ali katero koli sadno mešanico in postrezite toplo ali sobno temperaturo. Vendar mi je to najbolj všeč, ko prvič pride iz pečice, tako težko počakam, da se sadje ohladi ravno toliko, da ga pojemo. Čudovit je naslednji dan tudi za zajtrk, najboljše pri domačih sadnih brbončicah pa je, da niso brezglutenski.

Moje najljubše sadje za brbončice in pite je robida ali borovnica. Nekoč so v supermarketih težko prišli, ko so jih našli, pa so bili precej dragi. Zdaj se vidimo za kratek čas in cene so primerne. Zame ni nič podobnega črničevi brbončici, čeprav je borovničev brbončica prava bližnja sekunda.

Sestavine

1/2 skodelice masla
2 skodelici moke za vzhajanje
2 skodelici belega sladkorja
2 skodelici mleka
3 1/2 skodelice sadja *

Navodila

Segrejte pečico na 350 stopinj.

Ko je temperatura pečice dosežena, v 9 x 13 palčnem pekaču stopite maslo.

V srednji skledi zmešamo moko, sladkor in mleko; testo bo rahlo grudasto. Zmes vlijemo na stopljeno maslo v pekač. Ne mešajte masla in mešanice skupaj. Sadje spustite v testo. Premešamo in vlijemo v pomaščen pekač. Uporabite manj sadja, če želite več skorje na gobarju. Pekač pečemo v predhodno ogreti pečici eno uro ali do zlato rjave barve. Dobro z zajemalko sladoleda. Bodite pozorni, če tako kot jaz ne morete čakati, da se brbota ohladi, vedite, da je mehurček vročega sadja boleč.

______
Breskev *
Apple *
Hruška *
Borovnica *
Blackberry *

Namig
* Če uporabljate breskve, jabolka ali hruške, jedro ali seme in jih narežite na tanke rezine.

Priporočena kuharska knjiga: Rustic Fruit Deserti: drobtine, zaponke, cobblerji, pandowdies in še več

Navodila Video: Čokoladni brule | Mojačokolada.si (April 2024).