Zeleni fižol z receptu česna in čaja

• Maj 15, 2024

Avtorica Laura Childs je napisala tri čudovite skrivnosti Tea Shop. V Shades of Earl Gray lastnica Indigo Tea Shop se končno udeležuje afere, ki je ni oskrbela. Theodosia Browing je vesela, da mu ni treba nadzorovati hrane, natakaric in natakarjev ali se udeležiti podrobnosti o cateringu v zadnjem trenutku. Vendar pa težave povzročajo pivo v krilih vsem, ki se udeležijo te afere, vključno z zaročenim parom. Streha se jami. Zaročenec umre in manjka obroč za dediščino.



Uživajte v tem skrivnostnem romanu Laura Childs in uživajte v receptih!

Zeleni fižol z česnom in čajem

Sestavine

1 lb svežega fižola, obrezan
2 stroka česna, mleta
1 tsp. repično olje
2 žlici. lističi čajevca keemum *, ki jih varijo v 2 skodelici izvirske vode
Opečene rezine mandlja

Navodila

1. Paro zelenega fižola vodo.
2. Medtem ko fižol kuhamo na pari, mleti česen posolimo v kanolovem olju, dokler ne postane moten.
3. Dodajte kuhani čaj in kuhajte s česnom 2 minuti.
4. Fižol odstranimo iz soparnika in damo v veliko skledo.
5. Prelijte čajno marinado čez odcejen fižol
6. Okrasite s opečenimi mandljevimi rezinami.

Kozice z mariniranim čajem

Sestavine

2 žlici. Čaj Lapsang Souchong *
2 skodelici vode
1 žlica. limonin sok
Kozice ali kozice 1 lb

Navodila

1. Strite čaj v vreli vodi do želene jakosti, nato pa odcedite.
2. Ohladite čaj na sobno temperaturo.
3. Kozice marinirajte (ali kozice) vsaj 30 minut v čaju,
4. Žar na žaru ali mešajte, dokler ne končate.

Čaji
* Keemumovi čajni listi, črni aromatični kitajski čaj 'top of the line'. Ima subtilno sladkobo.
* Lapsang Souchong čaj, čaj z bogato aromatiziranim črnim dimljenim čajem iz južne Kitajske.


Namigi
* Postrezite čajne marinirane kozice / blitve in zeleni fižol z česnom in čajem s puhastim belim rižem ali rezanci Soba.
* Soba rezanci so domače japonske in so narejeni iz ajdove moke (soba-ko) in pšenične moke (komugi-ko). Na splošno so debeli kot špageti, pripravljeni pa so v različnih toplih in hladnih jedeh. Najbolj osnovna jed je zaru soba, v kateri se kuhajo kot druge testenine. Rezance Soba lahko kupite v supermarketih v oddelku z rezanci ali včasih v razdelku „Etična hrana“.

Navodila Video: Vegi boranja ???? [TAKO PREPROSTA JE] (Maj 2024).