Razvijte svoj osebni kuharski posel z vajenci

• Maj 9, 2024

Nič drugega ni, kot da pomagate svojim kuharjem in kuharskim kuharjem, tako da jim ponudite priložnost, da se usposabljajo za delo pod okriljem vašega osebnega kuharskega posla. Naj pojasnim ...

Osebni kuharji se tako kot pri drugih novih podjetjih pogosto srečujejo z "Ulov 22". Pri nabiranju novih in / ali odjemalcev višjega cenovnega razreda ne morejo dobiti dela; ker nimajo izkušenj. Ne morejo dobiti izkušnje, ker ne morejo dobiti službe, ki jim bo dala izkušnjo, potrebno za zaposlitev.

Takoj lahko ustvarite scenarij win-win, tako da ponudite vajeništvo. Tu so tri stvari, ki bi vam morale povedati, da je to odlična poteza in odličen način za povečanje spodnje vrstice.

1. Gradite svoje omrežje
2. Povečate svojo produktivnost in pomnožite stranke, ki jih lahko prevzamete v enem dnevu
3. Ustvarjate nadomestne tokove dohodka

Gradnja omrežja

Ko prevzemate vajence, ustvarjate vedno večjo mrežo strokovnjakov, ki se seznanijo z vašim načinom dela in se prav tako seznanijo z njihovimi. Več kuharjev, ki ste jih vajeni, večja bo vaša skupnost zaupanja vrednih strokovnjakov za prihodnja prizadevanja. Izdelava lastne mreže kuharjev vam ponuja boljšo priložnost za raznolikost in rečida"na katero koli vrsto goljufive pogodbe, ki vam pride na vrsto. Daljši doseg, večja raznolikost in možnost oblikovanja novih poslovnih modelov, na katerih boste lahko izkoristili moč svoje mreže, so vse vajene asfaltirane ceste, ki vam omogočajo potovanje.

Povečajte svojo produktivnost in povečujete število strank, ki jim lahko postrežete v enem dnevu

Čeprav ste morda zelo izkušeni pri kuhinjskem rezanju in pripravi sestavin za vključitev v menije svojih strank, lahko veliko več storite, ko boste vajence reševali naloge, ki ste jim jih prenesli. To bi lahko pomenilo razliko med štirimi in šestimi urami v hiši stranke ali eno do dve. Si lahko predstavljate možnosti s tem modelom? Dva do trije vajeni osebni kuharji, ki so v tretjini ali četrtini časa usposobljeni za usklajeno pripravo hrane odlične kakovosti !? To pomeni, da lahko v enem dnevu udobno prevzamete več strank in / ali storitev, hkrati pa povečate svoj bančni račun.

Ustvarjanje nadomestnih dohodkovnih tokov

Ti lahko plačilo za vajeništvo. Ni nerazumno, dokler dodajate ogromno vrednost. Plačujejo za priložnost, da vas senčijo v resničnem poslu in se naučite procesov in sprememb knjiga informacije o kuhanju, ki so jih morda dobili, ko so postali kuhar. Spoznajo, kako se to združi v resničnem življenju s strankami in si ustvarijo svoj profesionalni portfelj pri vsakem delu, ki ga delajo z vami.

Zbirajte pristojbine iskalca od strank, ki jih ujemate s temi kuharji. Vaša priporočila kuharjev, ki so vajeni pod vami, bi imeli večjo težo. Imeli ste jih priložnost mentoriti in biti priča njihovi delovni etiki, strokovnosti, pozornosti do detajlov, hitrosti in izvedbe. Vsa ugibanja vzamete iz tega za potencialno stranko. To je storitev, ki bi lahko zmanjšala pristop med hitrim in pogrešljivimi strankami. To je dragocen prihranek časa, ki bi ga ljudje bili pripravljeni plačati.

Ustvarite srečanja in pozdravljajte prireditve s hrano ki jih gostijo vaši in vaši kolegi kuharji za promocijo vašega podjetja, usposobite vajence, kako organizirati dogodek in pustiti, da ustvari nove stranke.


Na splošno se to ne začne praskati po tem, kako vajeniki lahko rastejo vaše podjetje, ampak daje dober posnetek tega. Upoštevajte le, da jim pokažete vrvi. Ko bodo končali sodelovanje z vami, bi morali vedeti, kako voditi svoja uspešna podjetja z osebnimi kuharji, začeti dokončati, na vseh ravneh, od kreativnega do upravnega, hkrati pa še naprej razmišljati zunaj okvira. To je več kot le pridobivanje brezplačne delovne sile, ki vam plača delo. Gre za strukturo razmerja win-win. Vajencem dajte vse, kar imate, da jim bo pomagalo voditi uspešno podjetje, ravnajte z njimi pošteno, pomagajte jim prilagoditi svoje procese in jih povežite z nekaterimi od vaših stikov, da začnejo kariero, nato pa ga začnite znova z novim naborom vajencev. Sčasoma boste imeli Rolodex poln profesionalnih osebnih kuharjev, ki navdušujejo vaše oboževalce in ki jih lahko pokličete, da vam pomagajo izpeljati enega izmed vaših velikih dogodkov. Če še niste rezervirali velikega dogodka zaradi strahu, da ga ne boste zmogli ... z mrežo začinjenih, znanih strokovnjakov, vam velika delovna mesta ne bodo več potrebna. POZIVITE SVOJE NOVE PRIJATELJE!

Kot vedno sem z veseljem delil te nasvete za poslovno gradnjo. Do naslednjič...