Heirloom Jabolka za vrt

• Maj 21, 2024

Na voljo je veliko jabolčnih jabolk. Tu je več sort za domači sadovnjak.


Maiden rdečilo

Druga imena vključujejo rdeč obraz, rdeče poletje Maiden's in Lady Blush.

To je sorta dediščine, ki sega približno v leto 1700 ali približno tako. Je ena najstarejših ameriških sort. Očitno ga je poimenoval Samuel Allinson iz Burlingtona, New Jersey. To je priporočil pomolog A.J. Doling v svoji klasični knjigi o sadju. Na jugu so ga široko gojili od zgodnjega 19. stoletja.

Zorijo avgusta in septembra v daljšem obdobju in so sorta zgodnja do srednja sezona.

To živahno, hitro rastoče zanesljivo drevo ima navado rasti. Vsako leto lahko obrodi velik pridelek, začenši zgodaj. Ima navado širjenja rasti in je odporen proti rjavi cedrovini in jabolki.

Srednje do veliko rumeno sadje je popolnoma okroglo do stožčasto. Imajo rdečo rdečico, ki pojasnjuje ime. Imajo tanko, žilavo in gladko kožo.

Belo do rumeno meso je nežno, sočno in hrustljavo s fino zrnato teksturo. Ta ima rahlo subacidni okus.

To se uporablja za dokaj dober jabolčnik in kuhanje, pa tudi za svežo prehrano. Dobra je za jabolčno omako, ker lepo kuha. To je tudi odlično za sušenje.


Yarlington Mill

Ta stara angleška sorta, ki velja za eno najboljših sort jabolčnika, izvira iz poznih 1800 in je nastala blizu Severnega Cadburyja v Somersetu v Angliji. Bila je zelo priljubljena sorta na tem območju.

Živahna, srednje velika drevesa, ki imajo navadno naraslo rast, se začnejo roditi že v zgodnji starosti. Običajno imajo vsako leto dober pridelek. Težko v cono štiri, te so enostavne za rast in prilagodljive. Za odstranjevanje neproduktivnih stebel potrebujejo trening, ko so mladi, kot tudi redno obrezovanje. Ta cveti sredi sezone.

Jesensko jabolko je poznosezonska sorta, ki zori sredi oktobra. So sladka do srednje grenka sorta jabolčnika, ki vsebuje visoko vsebnost tanina, visokega sladkorja in nizko kislino. Tako nastane bogato obarvan, polnovreden, aromatičen, zelo aromatičen jabolčnik s sadnim okusom. Ta jabolčnik počasi fermentira. To je mogoče uporabiti za starinski jabolčnik ali mešati z drugimi, zlasti Kingston Black, za izdelavo trdega jabolčnika.

Rumeni srednje veliki do veliki velikosti so stožčaste oblike. Lahko imajo rdečico ali rdeče črte. Z drevesa ne padejo zlahka. Plodovi imajo čvrsto meso.

Navodila Video: Tour a Thriving 23-Year-Old Permaculture Food Forest - An Invitation for Wildness (Maj 2024).