Domače vaflje

April 29, 2024

Za male jedilnike vafljev .....
Pepelka za vafelj Pepelka peče okroglo vafelj z vtisom Pepelke in princa očarljivega, da pušča žogo v svojem začaranem vozičku.

Otroci lahko zdaj uživajo v vaflih z vtisi svojih najljubših likov v hlevu. Ta izdelovalec vafljev naredi 3 vaflje v obliki živali - piščanca, prašiča in kravo ter vaflje v obliki skednja.

Vsestranske kombinacije za izdelavo vafljev lahko uporabljate kot izdelovalce vafljev, kot žare za sendviče ali kot namenske kroglice. Modeli, kot so belgijski belgijski likalnik Waffle Iron in Multi Baker, VillaWare,
na desni strani imajo zamenljive plošče. Naenkrat naredite do 4 vaflje za zajtrk ali sladico z belgijskim krožnikom za vaflje, skuhajte zdrave obroke na dvignjenem rebrastem žaru ali pripravite hiter zajtrk na tradicionalnem ravnem krožniku.

Današnji izdelovalci vafljev imajo različne priročne funkcije. Pripravljene lučke ali toni vam povedo, kdaj so dovolj vroče, da dodate testo. Prilagodljivi tečaji, ki se sami prilagajajo, omogočajo, da se puhasti belgijski vaflji pravilno dvignejo, na kombiniranih modelih pa so primerne različne debeline sendviča. Številni modeli vam omogočajo natančno nastavitev. Nekateri imajo majhno svetlobo ali ton, ki označuje, kdaj so vaflji odlično narejeni. Številni novi modeli bodo pekli hitreje kot starejši proizvajalci vafelj. Kar nekaj modelov se pohvali, da bodo vaflji pripravljeni v samo 90 sekundah.

Neprilepljive rešetke odpravljajo potrebo po izdelovanju vafeljev med vsako vafeljjo, vendar preden prvič uporabite nov aparat za vaflje, je še vedno običajno potrebno lahko krtačenje z oljem ali brizganje s pršilcem za kuhanje s protilepkanjem. Če že imate izdelovalca vafljev in ga že nekaj časa ne uporabljate, rešetke rahlo premažite z rastlinskim oljem in pred njihovo uporabo obrišite odvečno olje s papirnato brisačo. Starejše izdelovalce vafljev brez protilepkovskih mrež je treba obdelati tudi z oljem ali jih med vsako vafeljo razpršiti s protilepkajočim razpršilcem.

Pečenje vafljev
V posodi z izlijem izlijemo vafljevo testo ali uporabite veliko mešanico in nalijte vrč. Ko pripravite testo za vaflje, vstavite in predgrejte svoj vafelj. Večina traja približno 5 minut, da segrejejo na pravo temperaturo, preden dodajo testo. Če vaš izdelovalec vafljev nima pripravljene indikatorske lučke, na vafeljne rešetke položite čajno žličko vode. Ko preneha s paro, je aparat za vaflje dovolj vroč.

Potrebna količina ali testo je odvisno od velikosti in debeline vafeljskih mrež. Začnite s priporočeno količino v priročniku proizvajalca. Standardni proizvajalec vafelj za velikost družine uporablja približno eno skodelico testa, več za belgijski izdelovalec vafljev iste velikosti. Vafljevo testo naj bo pregosto, da bi se dejansko vlilo. Uporabite lopatico in jo nežno potisnite iz izliva mešalne posode ali vrče na predhodno segreto napravo za vroče vaflje. Po spodnji rešetki razporedite enakomerno plast testa in jo izravnajte s namiznim nožem. Testo naj bi komaj skrivalo pokončne rešetke za vaflje. Nežno zaprite pokrov. Če testo tesni, ko je pokrov zaprt, dodate preveč. Za naslednjo vafeljko uporabite manj.

Povprečni čas peke je približno 4 minute. Aparat za izdelavo vafelj ne odpirajte prezgodaj ali se bo vafelj ločil. Ponavadi je v redu, če preverite pripravljenost po približno 3 minutah ali ko peka že poteka in je skoraj končana. Ponovno preverite priročnik proizvajalca. Pokrov naj se zlahka dvigne stran od vafljev. Če tega ni, ali če je, vendar je barva še vedno bleda, so vaflji pod peko .... pečemo približno minuto dlje. Vaflje naj bo pečeno do zlate barve, približno za odtenek tistih, ki so prikazani na tej strani. Nikoli ne smejo biti preveč pečeni do te mere, da imajo temne, trde robove.

Za najboljši okus in teksturo postrezite vaflje, ki so vroči, takoj, ko jih odstranite iz vafelja. Tudi popolno pečeni vaflji bodo v nekaj minutah postali šepavi in mehki, če ležite na krožniku ali zaviti v folijo. Da bodo vaflji na zunanji strani hrustljavi in se topli, dokler ne postrežete z drugimi, pečico predhodno segrejte na 200 ° in jo izključite. Na vrvico za peko položite žičnate police za torto. Končane vaflje položite na stojala v enem sloju in postavite v toplo pečico. Nikoli jih ne postavljajte v vklopljeno pečico, saj se bodo še naprej pekle in postale suhe in žilave.

Preostalo testo
Preostalo testo pokrijte in shranite v hladilniku. Če se zgosti, vmešajte dodatno mleko, da dobite pravilno konsistenco.

Sveže pečene vaflje lahko zamrznete in jih uporabite za izdelavo opečnih vafljev. Obdržali bodo nekaj tednov. Z ostankom testa rahlo naredite pod pečenimi vaflji. Pustite jih, da se ohladijo nekaj minut, nato jih za približno 30 minut postavite v zamrzovalnik, na piškotni list. Nato med vsake vaflje položite plastične ovojnice, jih zložite v zamrzovalno vrečko in shranite v zamrzovalnik. Zamrznjene vaflje segrejte v opekaču za hiter in topel zajtrk v tednu.

Pospravi
Protiklepne rešetke za kuhanje na večini novih proizvajalcev vafelj res omogočajo zelo enostavno čiščenje. Nekateri imajo tudi protilepke zunanjosti. Po uporabi izklopite aparat za vaflje in pustite, da se popolnoma ohladi. Mrežice krtačite z zelo mehko krtačo, da temeljito odstranite drobtine po vsaki uporabi. Obrišite območja proti lepljenju z vlažno papirnato brisačo ali vlažno gobo. Za čiščenje in sijaj kromiranih zunanjih površin razpršite papirnato brisačo s čistilom za okna.

Na izdelovalcih vafljev brez protilepilnih mrež rešite posušeno testo, umijte z gobo ali krpo za posodo in nato sperite. Pred naslednjo uporabo postopek začimb ponovite.

The Cuisinart 6-kvadratni tradicionalni vafelj likalnik
je odlična izbira za večjo družino ali za uporabo pri zabavi. Naenkrat speče šest vafelj v tradicionalnem slogu in ima šest nastavitev rjave barve. Rdeča lučka vam omogoča, da veste, da je vafelj likalnik vklopljen, zelena luč pa pomeni, da je pripravljena za peko in nato pripravljena za jesti. Zasliši vas tudi zvočni ton. Plošče za peko so nelepljive, tako da vaši vaflji izpadejo takoj. Druge funkcije vključujejo ročaje na dotik. Za shranjevanje se pokrov zaskoči, kabel se zavije, nato pa lahko celotno enoto postavite na svojo stran.

The Belpski izdelovalec vafelj Krups z dvema kvadratoma
naredi dve veliki vaflji, ki sta 1,25 palca. debel. Nastavljiv termostat lahko dvignete na višjo nastavitev za vaflje, ki so hrustljavi in hrustljavi; termostat zavrnite navzdol in ga lahko uporabite za ponovno segrevanje že narejenih vafljev brez pretiravanja. Plošče za peko so odstranljive in varne za pomivanje posode za lažje čiščenje. Nerjaveča zunanjost je trpežna, izoliran ročaj pa ohranja roke hladne in se zruši, kar omogoča priročno shranjevanje. Na dnu je pladenj za kapljanje z lepilom, s katerim ulovite katerokoli testo, ki se med kuhanjem razlije. Rdeča lučka kaže, da je napajanje vklopljeno; ob doseganju začetne temperature kuhanja zasveti zelena lučka.

Ljubezni vaflji? Pridobite si kuharsko knjigo z vaflji

Navodila Video: Domači vaflji (April 2024).

Domači vaflji, kuhanje doma, recepti za vaflje, izdelovalci vafljev, belgijski vaflji, sladica z vaflji, recepti za zajtrk, recepti za brunch, vaflji iz vare, palačinke in vaflji, vafeljno železo,

Prejšnji Članek

Naslednji Članek

Podobni Članki

hrana in vino

Recept za piščančje olupke s pomarančno lupino

April 2024

Pred dvema mesecema sem prejel zelo zanimivo prošnjo za recept za pomarančni piščanec, ki je vseboval oranžne lupinice, ki so bile opečene, in piščanca, ki ni bil premazan s koruznim škrobom niti...

hrana in vino

Recept za solato iz tajske govedine Kevina

April 2024

Ko Kevin Smith ne dela kot letalski poslanec velike letalske družbe, se rad zadržuje doma in kuha za svojo ženo in dva sinova najstnika. Ena najljubših jedi njegove družine je ta enostavna, a bujna...