Vroči mehiški dip recept

• Maj 16, 2024

Hladni dnevi in ​​zgodnje noči so popoln izgovor, da se prepustite kakšni klasični udobni hrani. Trenutno je v tridesetih letih, kjer živim in sonce le redko nastopi. Tako udobje hrane ni samo okusno, ampak je nujno! Klasika, kot so makaroni in sir, zrezek in pire krompir, pita iz piščančjih lončkov in sirov fondue, so vse dobre možnosti za topel in srčen zimski obrok.

Ta konec tedna sem si za kanček kremnega fižola in sira naredil zdrav, a zadovoljiv mehiški dip. Potop je nesporno vegetarijanski in veganski in je bil deležen visokih ocen po vsem.

VROČ MEKSIKAN DIP

Sestavine

1 TB kanola ali olivno olje
1/2 čebule, mleto
1/4 skodelice moke (univerzalna, pira ali polnozrnata pšenična barva bi dobro delovala)
2 TB tahini
1/2 skodelice prehranskega kvasa (na voljo v trgovinah s posebnimi izdelki ali zdravo hrano in pogosto v posodah za večino živil)
1/3 skodelice + 2 TB mleka
1 tsp agave ali javorjevega sirupa
1 pločevinka, narezana na paradižnik, odcejena
1 pločevinka zelene čili, odcejene
1 žlička čilija v prahu
1 1/2 žličke paprike
1/2 žlice kumine
1/2 žlice kajenskega popra (zmanjšajte ali izpustite, če imate raje mehkejše jedi)
1/2 žličke soli
1/2 limone, sok

Navodila

V srednji ponvi na srednji vročini segrejte olivno olje. Čebulo dušite 4-5 minut ali dokler rahlo ne porjavi.

Dodajte moko, tahini, prehranski kvas, paradižnik, mleko, agavin ali javorjev sirup in mešajte, dokler se popolnoma ne zmeša.

Prilagodite toploto na nizki in kuhajte še 2 minuti. Dodajte čili in vse začimbe. Kuhajte približno 10 minut, občasno mešajte.
Odstranite z ognja in vmešajte limonin sok.

Dip prenesite v servirno posodo in postrežite toplo poleg zelenjave, čipsa ali česar koli drugega. Dip sem postregla z narezanimi paprikami, otroškim korenčkom in tortiljevim čipsom. Prav tako bi se dobro spojila s pitami ali pita čipsom, gobami in toplimi tortiljami.

Če se najdete z ostankom droge (ne računajte na to!), Ga uporabite kot prilogo na solate, juhe, praženo zelenjavo, pečen krompir, burritos ali tacos. Vroča mehiška kapljica je odlična predjed za vsako priložnost (priložnostne večerje, žar, zabave Cinco de Mayo itd.), Vendar je tudi dovolj srčna, da lahko postreže 2-3 osebe kot lahek obrok. Vseeno ali kadarkoli postrežemo, ta dizal zagotovo zagotavlja (zavajajoče) bogat in močan okus in izpolni vaše želje po toplem, udobnem obroku v temnem zimskem dnevu.

Navodila Video: Honey BBQ Chicken Wings (Maj 2024).