Kako narediti kitajske sendviče s pecivo

• April 30, 2024

Kupljeno kupljeno biskvitno testo se uporablja za izdelavo žemljic za te sendviče, kar jih naredi zelo enostavno za izdelavo. To posebno testo, domači slog iz pinjenih pinjencev, ustvarja lepo in belo puhasto pecivo, skoraj kot ročno izdelano testo. Seveda bo ročno narejeno testo vedno boljše, vendar je to super, ko imate malo časa in je še vedno okusno. Če tega testa ne najdete, kliknite tukaj in se naučite, kako testo narediti iz nič.

Naredi 8 sendvičev

Sestavine:
1 pločevinka Pillsbury Buttermilk piškoti za domači slog
3 piščančje prsi brez kože
2 žlici sojine omake
1/3 skodelice hoisinove omake
1 žlica arašidovega olja
8 zelene čebule
½ skodelice narezanega korenja

Pribor:
Vosek ali pergamentni papir
Steamer

1. Piščanca najprej pripravite tako, da odstranite odvečno maščobo z vsake dojke. Nato vsako dojko metulj razrežite na dva ali tri tanke koščke, odvisno od njihove debeline.


2. Ko je piščanec narezan, naredite omako. V srednje veliki skledi zmešamo hoisinovo omako s sojino omako in dobro premešamo.


3. Nato dodajte piščanca v skledo in pri tem pazite, da je vsak kos popolnoma obložen z omako. Piščanca pustimo marinirati na sobni temperaturi 30 minut.


4. Medtem ko se piščanec marinira, narežite voščen papir na 8 kvadratov, širok približno 3 centimetre. Te bodo postavljene pod žemljice, da se ne bodo prilepile na soparnik.


5. Nato sperite in posušite zeleno čebulo. Nato jih grobo nasekljajte na koščke dolžine približno 1 cm.


6. Ko se piščanec marinira, lahko začnemo kuhati. Veliko ponev segrejte in ko je vroče dodamo arašidovo olje in ga razporedimo po ponvi.


7. Ko je olje vroče, dodajte piščanca in ga kuhajte približno 6 minut, ga prelivajte vsaki dve minuti, dokler se lepo ne porjavi in ​​obložite z omako. Nato ga položite na krožnik in ga odložite.


8. Nato dodajte vodo na dno parne plošče in jo segrejte visoko.


9. Nato testo vzamemo iz pločevinke in piškote ločimo.


10. Vzemite vsak biskvit in ga rahlo razvaljajte, dokler ni v premeru približno 3 ½ do 4 centimetre. Pazite, da ga ne valjate tako močno, da se prilepi bodisi na valjar ali na desko, le da ga rahlo raztegnete med valjanjem. če ga boste premočno zvaljali, ne bo puhast, ko ga boste prepražili in bo žvečil.


11. Ko se raztegne na 3,5 cm, na sredino položite palčko za palčko in jo previdno prepognite. Ne pritiskajte zaprtega, zato ga boste težko odprli, ko se strdi. Nato ga položite na kos voščenega papirja in ga položite v košaro.


12. Nadaljujte enako s preostalimi piškoti.


13. Nato jih razstavite v košaro za pare in pri tem pazite, da jih ne boste preveč natrpali. Morda boste morali pariti v šaržah, odvisno od velikosti vašega parnika, ker se bodo dvignili in ne želite, da se držijo skupaj.


14. Do zdaj naj bi voda vrela. Piškote samo položite na vrh, pokrijte in parite 10 minut. Nato previdno odstranite pokrov in odstranite žemljice. Pustite, da se ohladijo na dotik, preden naredite sendviče.


15. Koščke piščanca prerežite na polovico po diagonali. Ta oblika se bo popolnoma prilegala notranjosti žemljic.


16. Ko se ohladi, odprite žemljice in jih napolnite s piščancem, zdrobljenim korenčkom in zeleno čebulo. Potem so pripravljeni za postrežbo, uživajte!

Če si želite ogledati video o tem, kako narediti te kitajske sendviče z žemljo, kliknite tukaj.

Navodila Video: Kako narediti Prozorne Gel Nohte (April 2024).