Italijanski predjedi

• Maj 13, 2024

Te kapljice so zdrave, okusne in odlične za zabave ali kosila.

Italijanski predjedi

Cannellini Bean Dip

Sestavine

• 15 grama pločevinke Cannellini (Belih ledvic) fižola
• 1/2 skodelice pražene, rdeče paprike, nasekljane
• 1 strok česna, mleto
• 1 žlica kapre
• 1 Tbs limonin sok
• 1/8 tsp zdrobljenih, rdečih paprik kosmičev
• 1/4 tsp soli
• 1/4 žlice črnega popra, sveže mlet

Navodila

1. Združite vse sestavine v predelovalniku hrane in mešajte do gladkega.
2. Postavite v posodo in ohladite eno uro pred serviranjem.

Paradižnik, posušen na soncu in bazilika

Sestavine

• 1 1/2 skodelice suhih, na soncu posušenih paradižnikov
• 1 15 unč posodo s sirom rikote
• 3/4 skodelice svežih listov bazilike
• 1/3 skodelice črnih oliv, sesekljane
• 3 žlice sveže naribanega parmezana
• 2 stroka česna, mleta
• 2 žlici olivnega olja
• 1/4 žlice črnega popra, sveže mlet
• 1/4 žlice soli (neobvezno)

Navodila

1. Olupljen paradižnik sesekljajte na majhne koščke.
2. Narezane paradižnike namočite v topli vodi 15 minut.
3. Odcedite vodo, vendar je ne stiskajte.
4. V predelavi hrane združite vse sestavine.
5. Mešajte do gladkega, vendar ne predelajte.
6. Dip položite v posodo in ohladite eno uro pred serviranjem.

Opombe: Sekanje paradižnikov, posušenih na soncu, je lahko lepljivo. Za rezanje uporabite kuhinjske škarje.
Prihranite čas s predhodnim sesekljanjem česna. Rada ga obložim z olivnim oljem in v receptih uporabljam oljčno olje, aromatizirano po česnu. Česen in olivno olje vedno hranite v hladilniku.

Navodila Video: SPAR - Praznična predjed (Maj 2024).