Recept za puding z nakitom Mardi Gras

• Maj 13, 2024

Tudi če letos v New Orleansu ne praznujete Mardi Grasa, je pravi čas za postrežbo cajunske hrane. Ker je večina cajunske hrane precej vroča, začinjena in obilna, bi morala biti sladica nekaj lahkega. Kraljeva torta je seveda obvezna na katerem koli praznovanju Mardi Grasa, vendar večina hostes ne služi samo ene sladice. Naslednji Mudri Gras puding dejansko ni tradicionalen Cajun, vendar so barve popolne in sladica je zelo enostavna, zelo lahka in jo lahko naredimo naprej. V peko ni vključeno, zato je še bolj všeč tistim, ki kuhajo Jambalaya, rdeči fižol in riž, morske sadeže Gumbo, rakovice Étouffée ali kar koli drugega na meniju (recepte najdete na spletnem mestu za hitro kuhanje CoffeBreakBlog).

Mizo postavite z zlatimi, vijoličnimi in zelenimi jedmi, okrasite sredino s perlicami, maskami Mardi Gras in vseprisotno flor de lis, pripravljeni pa ste za odlično zabavo.

12 obrokov

1 3 oz. paketno apneno želatino
1 3 oz. paketna grozdna želatina
1 3 oz. paket limona želatina

4 skodelice mleka
2 paketa 3,9 unče vanilijev instant puding

1 10 oz. kupljeno v trgovini funt torto

1. 1 skodelico vode zavremo (mikrovalovno).
2. Mešajte v apneni želatini, dokler se kristali sladkorja ne raztopijo; dodamo 1 skodelico zdrobljenega ledu ali ledenih kock in mešamo, dokler se led ne stopi.
3. Vlijemo v steklen pekač velikosti 9 x 13 ", postavimo v hladilnik (ali je hitrejši v zamrzovalnik) in pustimo sedeti, dokler ni nastavljen.
4. Ponovimo z grozdno želatino in prelijemo po nastavljeni lipovi želatini.
5. Ko je sloj grozdja nastavljen, ponovite z limonino želatino; postavimo v hladilnik, dokler ni pripravljen, da se puding sestavi.
6. Želatino narežite na eno palčne kocke.
7. Pripravite takojšnji puding po navodilih za pakiranje. Najlažje je in gladkejše, če ga pripravite v mešalniku, če pa ni na voljo, je stepanje v redu.
8. Rezano torto narežite na kocke 3/4 "na 1".
9. Tanko plast pudinga razporedite po dnu posode za drobce ali drugo prozorno stekleno skledo; polovico kilogramov torte za torte raztresemo po pudingu in na vrhu z drugo plastjo pudinga.
10. Sloj polovice kock želatine, nato še eno plast pudinga.
11. Ponovite s kockami kilograma torte, nato nekaj kockic želatine in preostankom pudinga.
12. Preostale kocke želatine okrasno položite čez puding.
13. Pokrijte s plastičnim ovojem in v hladilniku vsaj eno uro ali do dva dni.

Količina na porcijo
Kalorije 340 Kalorije iz maščobe 74
Odstotek skupnih kalorij Od: Maščobe 22% beljakovin 9% ogljikovih hidratov. 69%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 8 g
Nasičene maščobe 3 g
Holesterol 47 mg
Natrij 539 mg
Skupni ogljikovi hidrati 59 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 20 g
Beljakovine 8 g

Vitamin A 3% Vitamin C 36% Kalcij 0% Železo 12%