Limonina torta z jagodami in stepeno smetano

• Maj 17, 2024

3 skodelice presejane univerzalne moke (presejemo, nato odmerimo)
1 žlica pecilnega praška
3/4 čajne žličke soli
3 1/3 skodelice sladkorja, razdeljeno
1 skodelica (2 palčki) nesoljenega masla, sobne temperature
1/2 skodelice trdnega zelenjavnega krajšanja, sobne temperature
5 velikih jajc
1 skodelica polnomastnega mleka
6 žlic svežega limoninega soka
2 žlici naribane limonine lupinice
4 skodelice razpolovljene olupljene jagode
2 posodi z dvema pintama sveže robide

Stepena smetana

1. Pečico segrejte na 325 ° F.
2. Maslo in moka dve kovinski lončki štruce 9x5x2 3/4 palca. Linija ponve z voščenim papirjem.
3. V srednje posodo presejte moko, pecilni prašek in sol.
4. Z električnim mešalnikom v veliki skledi pretepajte 3 skodelice sladkorja, masla in pražite, dokler se dobro ne zmešajo. Dodajte jajca 1 naenkrat, pri tem pa premagajte, da se meša po vsakem.
5. Suhe sestavine pretepajte v 3 dodatkih, izmenično z mlekom v 2 dodatkih. Olupite v limonin sok in limonino lupinico.
6. Testo razdelite med pripravljene ponve.
7. Pečemo torte, dokler tester, vstavljen v sredino, ne postane čist, približno 55 minut.
8. Torte ohladite v ponvah 15 minut. Torte obrnite na stojala; olupite papir. Popolnoma ohladite.
9. V majhni posodi združite jagode, robide in preostali 1/3 skodelice sladkorja ter rahlo mešajte, da se zmešajo. Pustite stati, dokler se sokovi ne oblikujejo, vsaj 30 minut in do 2 uri.
10. Prerežite 1 torto navzkrižno na rezine. Postrezite z jagodami in stepeno smetano.

Enostaven način predstavitve sladice je, da torto narežemo na koščke, dodamo stepeno smetano in jagode in nežno pregnetemo v skledo, da dobimo žlico. Za predstavitev dodajte še dodatno stepeno smetano in jagode.



Naredi 8 do 10 obrokov.

Navodila Video: Torta Caprese [moja najljubša brezglutenska sladica] (Maj 2024).