Hitri, enostavni in različni recepti za solato iz krompirja

• April 26, 2024

Avstralska krompirjeva solata

Imela sem srednješolsko prijateljico Diane, katere starši so prišli iz Avstralije. Njena mama je kuhala jedi, ki so bile zelo drugačne od tistih, ki sem jih bila vajena, in rada sem okusila dobro hrano, ki so jo postregli pri njeni hiši. Naslednji sladko-kisli avstralski preliv naredi drugačno in okusno krompirjevo solato; Preostali preliv se lahko uporablja na rednih solatah. Poskusite to, ko želite nekaj edinstvenega, a okusnega.
 
12 obrokov
 
12 srednje rdečih krompirjev ali uporabite Idaho krompir
6 trdo kuhanih jajc, nasekljanih
1/4 skodelice rdeče čebule, drobno sesekljane
2 skodelici zamrznjenega graha, izperenega
sol in sveže mlet poper po okusu
         
Preliv
3 velika jajca
1 skodelica mleka
1 skodelica kisa
1 skodelica sladkorja
4 žlice rastlinskega olja
3 čajne žličke moke
1 čajna žlička suhe gorčice
1/2 čajne žličke soli
 
Krompir kuhamo v vreli, osoljeni, vodi, dokler ne postane mehka; odcedimo v colander in pustimo, da se ohladi, dokler ni primerno za ravnanje. Krompir olupite, ga na koščke narežite in položite v veliko skledo s sesekljanimi jajci, čebulo in grahom. Mešajte dovolj preliva, da se navlaži; ostalo vam bo nekaj preliva - ne prenasičujte. Pokrijte in hladite. Ko ste pripravljeni postreči solato, lahko dodate malo več preliva, če je krompir preliv preliv.
 
Preliv: Vse sestavine damo v posodo za mešalnik in mešamo do gladkega. Prestavite v posodo, varno v mikrovalovno pečico, in mikrovalovno pečico, pihanje vsake dve ali tri minute, dokler se ne zgosti.
 
Opomba: lahko sestavine za preliv prenesete tudi v ponev in na srednjem ognju segrevate do nenehnega mešanja, dokler se zmes ne zgosti.

---

 

Tradicionalna krompirjeva solata Lareen Wintle

 
Verjetno sem pojedel skoraj toliko krompirjeve solate v razredu in v srednjih šolah, kot sem jih delal pri maminih in babicah; je recept moje najboljše prijateljice, Donetke, mame, ki je odlična kuharica, in jaz sem jo pogosto jedla v njeni hiši. To je zelo sladka krompirjeva solata, saj jo pet hčera, mož in številni otroci in vnuki "najboljši" ocenjujejo kot "najboljše". Če vam je dolgčas z lastno solato ali sovražite te solate, je treba poskusiti to preprosto, a okusno krompirjevo solato.
 
12 obrokov
 
2 1/2 kilograma rdečega krompirja
6 trdo kuhanih jajc, nasekljanih
4 zelene čebule, sesekljane
sol in sveže mlet poper po okusu
         
1 skodelica čudežni bič
1/3 skodelice sladkorja
1 žlica rumene gorčice
         
Rdeči krompir skuhajte v slani vodi, dokler ne razkuha; odcedimo v colander in pustimo sedeti toliko časa, da se ohladi. Olupite in narežite na majhne koščke.
 
V veliki skledi zmešajte krompir, jajca in zeleno čebulo. Po okusu dodajte sol in poper.
 
Zmešajte čudežni bič, sladkor in gorčico; dobro premešamo s krompirjem. Do serviranja pokrijemo in hladimo.
 
 

Navodila Video: YouTube Can't Handle This Video ???? - ENGLISH SUBTITLES (April 2024).