Praženi paradižnik in tofu polnjene paprike

• April 29, 2024

Do potankosti sem pravi foodie. Všeč mi je način, kako lahko navaden obisk od ljubljenih spremeni v destinacijsko postajališče. Tokrat, ko smo se zabavali, smo bili deležni carte blanche na menijih. O izgubi misli smo se zabavali ob posodah. Tema je bila tapas, apetiti in okusni brsti pa so bili pripravljeni na prijetno prijetno vožnjo. Tukaj smo naredili ...

Praženi paradižnik in tofu polnjene paprike
Peč na vrhu ponve Zastekljeni francoski zeleni fižol
Gobe ​​Creminijevih vloženih česnov in česen
Rdeča bela in rumeno pražena biserna čebula
Panirani ocvrti slivovi paradižniki s svežo baziliko
Ponev francoske leče
Polnjena in glazirana omleta
Papajska in angleška kumara solata
Omaščeni in začinjeni pečici praženi krompir
Pečenka, pečena bučka
Ponev in pečene gobe Portabella
Limeade
Začinjena jabolčna sode jabolčnega limona

Danes bomo poudarili recept za polnjene paprike.

Obožujem paprike v vseh vrstah, ki sem jih imel doslej. Toliko stvari lahko narediš z njimi. Od polnjenja, praženja, nabiranja, do ponev, do priprave omak itd. Bodo paprike imele svoje mesto v mojem kulinaričnem repertoarju za dolge čase in na srečo so odlična izbira za tematsko druženje. S Tapasom ga lahko upognete v poljubni smeri, ki ga želite, samo shranite ga v kosih ali v velikosti prstne hrane.

Tukaj je nekaj:

Praženi paradižnik in tofu polnjene paprike

SEZNAM OPREME
1 pekač
1 velika posoda
1 velika mešalna posoda
1 lopatico
1 pečica
1 plinsko ali električno območje

SESTAVINE
4 paprike [ena za vsako osebo, preliv - zelena, rdeča, rumena, oranžna, vijolična, bela ali rjava] smo uporabili zeleno
1 1/2 skodelice slivovih paradižnikov [ponev pražena s karamelizirano čebulo]
tofu mešanica [kuhana in začinjena - v klobasi]
1 1/2 skodelice sojinega sira [zdrobljen]
10 strokov česna [zdrobljen in grobo nasekljan]
1 žlica semen koromača
1 rumena čebula [velika, sesekljana]
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
1/4 skodelice peteršilja
2 tsp sveže zdrobljene žajblja
2 žlici svežega rožmarina
morska sol [po okusu]

NAVODILA
Korak 1. Segrejte pečico na 350 stopinj.
2. korak V posodo za mešanje damo kuhan in začinjen tofu.
3. korak Preostale sestavine, razen paprike in sira, v ponvi prepražite, dokler čebula ne prosojno, nato dodajte v posodo za mešanje s tofujem.
4. korak Sestavinam dodajte sir na mešalni skledi in vse skupaj zložite.
5. korak Sestavljene sestavine nadevamo v narezano papriko in položimo v namaščen pekač, pokapamo z malo olivnega olja in damo v pečico. Pečemo, dokler sočno in nežno [približno 30 - 45 minut]
6. korak Vzemite iz pečice, pustite, da se ne ohladi, 10 - 15 minut, in postrezite.

To se dobro ujema tudi s kokosovim rižem, proso, ječmenom, ajdo ali testeninami s svežo zeliščno solato ob strani.

Kot vedno sem z veseljem te recepte delil z vami. Do naslednjič...

Navodila Video: Veganska ponudba v restavracijah - vabilo k sodelovanju (13) (April 2024).