Soba z razgledom - Darby Field Inn

• Maj 5, 2024

Pogledi na Bele gore na New Hampshire niso nobena novost - med njimi sem odraščala na pohodništvu - vendar me nikoli ne nehajo navdušiti. Tako je stožčast profil južnega vrha Moat Mountain, uokvirjen v široko slikovno okno moje sobe v Darby Field Inn, tam zaključil naš konec tedna.

Prišla sva na muhavost, v zadnjem trenutku odločitev, da si privoščimo nekaj bonus dni smučanja, medtem ko je sneg trajal, in izbrali smo gostišče Darby Field, ker se je dobro nahajalo med dvema najljubšima gorama - Cranmore na severu Conway in kralj Pine v Madisonu. Ni škodilo, da so nam povedali o odlični jedilnici.

Gostilna je v osamljenem okolju, na pobočju, ki je skoraj obkroženo z zaščitenimi pokrajinami in gozdovi nacionalnega gozda White Mountain, ki pokriva večino mesta Albany. Dva štiri-sezonska sistema za sledenje sta skoraj na zadnjih vratih, drugi gostje pa so se ob prihodu le vrnili na smučeh.

Naša kotna soba, Mt. Washington Suite, je bila svetla in prostorna, z udobno dnevno sobo, kjer sta se dva udobna fotelja soočala z velikim plinskim kaminom. Vsak je imel dobro bralno luč in povabil, da se je pred večerjo zavijal z dobro knjigo. Dvostranski kamin se je odprl tudi na dvojni jacuzzi v kopalnici, ki bi bil po dnevnem smučanju zelo vabljiv.

Dekor je bil zadržan in okusnega okusa, s cvetnimi, a neokusnimi ozadji v kremnih in rdečih odtenkih, ki so odmevali v blazinici brusnice navzdol čez vznožje kraljeve postelje. V veliki omari je bilo veliko prostora za obešanje, priročnih polic in dveh stojal za prtljago, detajl je manjkal v toliko hotelih (ali večina parov deli en kovček?)

Spodaj smo našli čudovito veliko dnevno sobo z velikanskim kamnitim kaminom in dvema udobnima sedežema z usnjenimi zofe in stoli. Na eni strani je bila velika zajtrkovalnica s pogledom na goro Moat in bolj prijetna konoba Littlefield, z barom in jedilnico. Ta prostor je bil obkrožen z dveh strani s steklom in je imel teraso s pogledom na zasneženo cedro in vrtove.

Ti so bili prižgani ponoči, ko smo pojedli večerjo v konobi Littlefield. Jedilnik je ponujal raco, filet mignon, jagnjetino, svinjsko ledino in raviole z bučkimi bučkami, jaz pa sem izbrala stojalo za jagnjetino. Kuhala se je redko, kot sem zahtevala, lepo zdrobljena v panko in postrežena s pečenim krompirjem, korenčkom in brokolijem. Raviole so postregli v paradižnikovi omaki. Vzdušje v jedilnici je bilo sproščeno in milostno, kot v ostali gostilni.

Šele ko v jutranji svetlobi nismo zagledali velike sobe za zajtrk, smo ugotovili, da gre tudi za umetniško galerijo, ki na svojih stenah prikazuje nekaj odličnih lokalnih slik. Gostilničarji radi pokažejo lokalni talent - kar je veliko - in vsa umetnost, ki večinoma deluje v akvarelu, je naprodaj. Med stekleno steno gorske pokrajine in umetnostjo smo si imeli veliko pogledati, ko smo čakali na zajtrk po naročilu. Mine se je začelo z lončkom čaja dobre velikosti in skodelico sveže narezanega sadja, ki mu je sledilo odlično poširano jajce nad debelim rezanim polnozrnatim tostom - ves kruh je pečen v hiši. Bilo je tako dobro, da sem si privoščila drugo rezino z jagodno marmelado.

Ko smo jedli, je sonce kopalo Moat Mountain v svetlobi, v ozadju pa se je pojavil vrh Mt Washington in spet izginil v oblakih, ki jih piha veter. To je bil naš prvi obisk Darby Field Inn, in zdaj, ko smo bili tam, se želimo vrniti nazaj k ogledu, ko so polja namesto bela in so cvetlični vrtovi gostilne v polnem razcvetu.