Piščanec Marsala s piščancem z gobjim receptom

• Maj 2, 2024

Obožujem sveže gobe; dajo vsaki jedi čudovit zemeljski okus. V tej ulični jedi so sveže gobe z provolonom in sveže naribanimi parmezanimi siri nad piščančjimi krožniki, narejenimi iz modula piščančjih kotlet (povezava na dnu tega članka) s čudovito vinsko omako Marsala. Čeprav jed traja le 10 minut ali približno toliko časa, bodo tisti srečneži, ki jedo večerjo pri vaši hiši, mislili, da ste v kuhinji preživeli ure! Ta okusna jed je dovolj hitra in enostavna za večerjo v tednu; to je tudi odlična jed za pripravo družbe; porabili boste manj časa v kuhinji in več časa delali stvari, ki jih resnično želite početi!

Bližnjica piščanec Marsala z gobami

6 obrokov


6 piščančjih kotlet, iz modula piščančjih kotlet
3 rezine sira provolona, ​​prerežite na pol
1/2 kilograma narezanih svežih gob

1/2 skodelice suhega marsala vina
1/2 skodelice piščančje juhe z dvojno jakostjo (ali 1 kocka bujona, raztopljena v 1/2 skodelice vroče vode)
3/4 skodelice sveže naribanega parmezana

Na vrh vsakega od piščančjih kotlet postavite pol kosa sira provolona; jih položite v posodo z enolončnico in rahlo prekrivate. Pokrijte z narezanimi svežimi gobami.

Marsalo nalijte v ponev; toploto obrnite na visoko in zavrete. Kuhajte, dokler se ne zmanjša za polovico, približno 5 minut; dodamo piščančjo juho in vrnemo do vrenja. Odstranite z vročine in prelijte gobe v posodo z enolončnico. Potresemo s parmezanom. Tesno pokrijemo s folijo (spodnjo stran folije poškropim s protilepljivim razpršilcem, da se ne lepi na sir).

Pečemo v predhodno ogreti 350 ° pečici približno 20 minut ali dokler se segreje skozi in omaka mehurčka. Ne pretiravajte.

Količina na porcijo
Kalorije 247 Kalorije iz maščobe 112
Odstotek celotne kalorije od:
Maščoba 45% beljakovine 41% Carb. 13%

Količina hranljivih snovi na per
Vročanje
Skupna maščoba 12 g
Nasičena maščoba 4 g
Holesterol 61 mg
Natrij 1349 mg
Skupni ogljikovi hidrati 8 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 26 g

Vitamin A 2% Vitamin C 2% Kalcij 0% Železo 4%