Recept za italijansko klobaso Frittata

• Maj 6, 2024

Ta frittata odlikuje domač okus sladke italijanske klobase. Odličen je za zajtrk ali večerjo.

Recept za italijansko klobaso Frittata

Sestavine

• 3 skodelice vode
• 1/2 kilograma blage (sladke) italijanske klobase
• 3 srednje velika krompirja, olupljena in narezana na kose velikosti 1/2 "
• 6 jajc
• 1/4 skodelice mleka
• 1/4 tsp soli
• 2 žlici svežega peteršilja, nasekljanega
• 1/3 skodelice Mozzarella sir
• 1 šalotka, narezana na kocke

Navodila

1. V majhni ponvi vodo zavremo.
2. V vodo dodajte krompir in kuhajte 3-5 minut, dokler ne postanejo vilice.
3. Odcedite v testenju.
4. Klobaso narežite na 1/2 "koščke.
5. Koščke klobase kuhamo na srednje močni vročini, dokler ne porjavijo.
6. Odstranite klobaso in dodajte šalotko v ponev. Sauté do zlate barve.
7. V ponev dodamo krompir in klobaso ter kuhamo eno minuto.
8. Odcedite preostalo maščobo.
9. V srednji skledi zmešajte jajca, mleko, sol in peteršilj. Dobro premagajte.
10. Jajčno zmes prelijemo s klobaso-krompirjevo mešanico.
11. Pokrijte in kuhajte na nizki vročini 7 - 9 minut ali dokler ne nastavite središča.
12. Sir posujte po vrhu frittata.
13. Frittato lovite, dokler se sir ne stopi in rahlo porjavi.
14. Frittata naj bo nastavljena 5 minut. Narežemo na klini in postrežemo.

Navodila Video: Italijanski doručak: fritata sa sirom i povrćem (Maj 2024).