Recept za puding s piškoti s počasnim kuhanjem

• Maj 9, 2024

Ste že kdaj očistili svoje omare ali shrambo in odkrili paket svojih najljubših piškotkov, ki so pretekli nad datumom uporabe? Namesto da bi jih vrgli stran Piškotni piškoti s počasnim kuhanjem bo odpravila potrebo po metanju piškotkov in zapravljala porabljen denar. (Seveda obstajajo omejitve - ne boste želeli narediti pudinga iz piškotkov, ki so postali vroči ali imajo napake.)

Ideja za ta puding je prišla iz menija v hotelu Doubletree, v katerem so bili našteti "krušni puding", narejen iz njihovih znanih piškotkov. Imela sem nekaj brusničnih pomarančnih piškotov, ki so mi ostali od božičnih košaric s piškoti; bili so preveč ustaljeni, da bi jih jedli, zato sem jih položil v počasen kuhalnik in nalil mešanico, podobno tisti, ki jo uporabim v krušnem pudingu. Rezultati so bili spektakularni! Uradni degustatorji Hancocka so se zasukali in nihče ni ugibal, da je sladica narejena iz nečesa, kar bi zlahka vrgli stran.

V tem pudingu piškotov lahko uporabite skoraj vse zastarele piškotke. Deluje tako z domačimi kot shranjenimi kupljenimi piškotki, vsebuje najmanj sestavin, različice piškotkov za uporabo pa so neskončne. Na sliki je puding, narejen s Cranberry Orange Drizzles. Puding je tako dober, narejen s temi piškotki, nameravam naslednjič podvojiti recept, da bom lahko pustil dovolj, da se ta puding spet naredi. Prepričan sem, da bi drugi bralci radi slišali o vrstah piškotkov, ki ste jih uporabili v tem pudingu; sporočite nam na forumu za sladice.

12 obrokov

Puding:
5 jajc
1/4 skodelice sladkorja
2 skodelici mleka
1/4 čajne žličke soli
1 žlica vanilije

36 (s premerom 2 "), neoluščeni piškotki ali enakovredni zlomljeni piškotki

Omaka:
5 žlic kremnega praška
3 žlice sladkorja
2 1/4 skodelice mleka

1. Puding: Zmešajte jajca, sladkor, mleko, sol in vanilijo, dokler ne postane gladko.


2. Notranjost 3-4 četrt počasnega štedilnika razpršite z razpršilcem, ki se ne drži.


3. V krožnik položite piškote; bi morali napolniti lonček približno 2/3 polno.


4. Jajčno zmes prelijte; pritisnite piškotke navzdol, da vpijejo tekočino.


5. Pokrijte in kuhajte na visoki eno uro; znižamo na nizko in kuhamo 2-3 ure ali dokler ne nastavimo kremo.


6. Postrezite s kremno omako in stepeno smetano.


7. Omaka: V posodi za mikrovalovno pečico zmešajte kremo v prahu s sladkorjem.


8. Vmešajte v mleko.


9. Mikrovalovna pečica 3 minute; mešamo do gladkega, nato mikrovalovno pečemo do vrenja.


10. Mešajte do gladkega in postrezite toplo nad pudingom.

Količina na porcijo
Kalorije 114 Kalorije iz maščobe 45
Odstotek celotne kalorije: maščoba 39% beljakovin, 19% ogljikovih hidratov. 42%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 5 g
Nasičena maščoba 2 g
Holesterol 100 mg
Natrij 117 mg
Skupni ogljikovi hidrati 12 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 7 g
Beljakovine 5 g

Vitamin A 5% Vitamin C 1% Kalcij 0% Železo 2%

Navodila Video: Video recept - Puding kolač (Maj 2024).