Nekaj ​​kuharskih knjig za vrtnarje

• Maj 16, 2024

Kuharska in vrtnarska knjiga gresta z roko v roki. Tu je nekaj kuharskih knjig, ki bodo posebej zanimive za vrtnarje.

"Duelski kuharji - vegetarijanec in ljubitelj mesa razpravljata o plošči" Maggie Pleskac in Seana Carmichaela izdala Bison Books / University of Nebraska Press. V tej informativni in zabavni kuharski knjigi dva kuharja predstavljata močne argumente za izbrane kulinarične poti. Ta knjiga vsebuje 80 okusnih receptov, ki jih bodo vzgajali vrtnarji. Z uporabo svežih sezonskih sestavin lahko sledite navodilom in razpravi o sestavinah.

Vegetarijanski recepti bodo še posebej všeč vrtnarjem in bodo dovolj ljubitelji mesa. Oba kuharja sta glede mesno / vegetarijanske razprave zelo prepričljiva, vendar čudoviti recepti govorijo sami zase. Ljubitelji mesa bodo našli okusne, nenavadne nove jedi, kot sta bizon in noj.

"Svet cmokov, napolnjenih s cmoki, žepi in majhnih pita iz celega sveta" Briana Yarvina je objavil The Countryman Press. Vrtnarji zagotovo obožujejo te okusne recepte, med katerimi so številni vrtni proizvodi in sveža zelišča. To ponuja tudi veliko zadovoljivih vegetarijanskih jedi. Ima več kot sto tradicionalnih receptov za cmoke in pite.

Obstajajo barvna ponazorjena navodila po korakih za ocvrte, parjene in pečene cmoke, paštete in pite. Vsako regijo sveta posveča odsek. Te jedi vključujejo predjedi in priloge ter čudovite sladice. V prvem poglavju avtor obravnava vse osnove od izdelave ovojev in priprave nadevov do kuhanja cmoka / pite.

Elizabeth Yarnell je izdala knjigo Broadcast Books z naslovom "Glorious One-Pot Meals". Ponuja hitre in enostavne obroke, pripravljene v nizozemski pečici. Celo poglavje je posvečeno vegetarijanskim receptom. Pozabite na enolončke s prekuhanimi in kašastimi sestavinami za avtorjev inovativni način kuhanja ohranja dobroto vsake posamezne sestavine.

Ti okusni recepti ponujajo čudovite načine uporabe svežih pridelkov z vašega vrta. Za vsak recept je seznam sestavin in enostavno slediti navodilom. Vsaki vrsti jedi je namenjeno poglavje z ločenimi poglavji o ribah in morskih sadežih. Uvodno poglavje vsebuje vsa ozadja in podrobnosti o kuhanju z nizozemsko pečico.

"Bostonski kuharski stol - najboljši v sodobni kuhinji" Clara Silverstein je objavil Three Forks / Globe Pequot Press. Ponuja več kot sto privlačnih receptov najbolj znanih bostonskih kuharjev, pripravljenih s svežimi sestavinami. Vsaki vrsti jedi je namenjeno poglavje. To ima tudi razdelek o vegetarijanskih receptih. Obstaja tudi poglavje o brunah. Za vsak recept obstaja profil kuharja in restavracije ter seznam sestavin s preprostimi in preprostimi navodili.

Vrtnarji bodo ugotovili, da imajo to okusne, osvežujoče ideje za vrtne pridelke, kot so paradižnikova marmelada, bučna lazanja, flanca sira / maslačka in pražene hruške. Od pomladi do jeseni ta naslov ponuja še posebej privlačne ideje za tiste, ki obožujejo svežo sezonsko hrano.

"Texas Hill Country Cookbook - okus okusa Provence", ki ga je prejel nagrajene kuhar Scott Cohen in drugi, je izdal Three Forks. Ta trda vezava vsebuje bujne barvne fotografije Ron Manville. Ker je to območje države v kulinaričnem svetu postalo ime zase, ta kuharska knjiga ponuja recepte in ideje, ki jih navdihujejo Provence, za domače kuharje. Vsaki vrsti jedi namenja razdelek, vključno s solatami in sendviči.

Veliko je tudi zelenjave in prilog. Predmeti, ki bodo posebej zanimivi za vrtnarje, so sivkin sladoled in inovativne zelenjavne jedi, na primer bučni ravioli. Poglavje o solatnih prelivih, okrasnih garniturah, glazurah in omakah prekriva ideje o svežih pridelkih in zeliščih z vrta. Kuhar ponuja tudi nasvete glede izbire kuhinjske opreme itd.

Navodila Video: Štihanje? Ne, hvala. Priprava vrtnih tal brez prekopavanja - Vrt Obilja EP6 (Maj 2024).