Osnovni recept za curry

• Maj 1, 2024

Želim podvojiti ta recept in zamrzniti. Uporabite eno serijo za kari iz kozic in eno za narezano mleto govedino.

1 velika čebula, kocke v dokaj velikih koščkih
2 velika paradižnika, srednje rezine
1 gomila tblspn curry praška
Sol po okusu
Olje za kuhanje.

Uporabite en kilogram katerega koli od naslednjega: mlete govedine; tanko narezano goveje meso, piščančji trak ali kozice; ribji vložki ali zelenjava. Kuhajte mleto goveje meso, narezano govedino in piščanec do skoraj gotovega.

V ponvi segrejte majhno količino olja in dodajte izbrano sestavino osnovni kari mešanici ter kuhajte do mehkega in skoraj suhega. 3/4 skodelice vode za več omake. Postrezite nad rižem *


Namig
* Poskusite s kratko- ali srednjezrnatim rižem. Obe sta nekoliko lepši od dolgozrnatega riža, nekoliko bolje vpijeta okuse.

Navodila Video: Brzi riblji curry - jako zdrav i ukusan (Maj 2024).