Recept in nasveti za zrezke na žaru

• Maj 16, 2024

Ena izmed osnovnih sestavin za katero koli dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je zrezek. Enostaven za izdelavo, preprost za prilagajanje, zrezek lahko pečete skoraj kadarkoli v letu za hiter in okusen obrok.



Najprej dobite dober rez mesa. Resnično opazite razliko med trdim, brez okusa zrezkom in nežnim okusnim. Ker ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov manj jedli, se vam splača dobiti manjše, a bolj kakovostne hrane.

Obstaja veliko, veliko načinov, kako lahko marinirate svoj zrezek. Na trgu je veliko predmešanih marinad - preverite število ogljikovih hidratov, ki jih uporabljate. Najbolje je, da naredite svoje, da nadzirate sestavine.

Preden začnete peči na žaru, očistite žar in ga očistite. To vam bo pomagalo, da se vaš sestanek ne bo prilepil na žar in nabiral nečistoče.

Preden damo svoj zrezek, segrejte žar čim bolj vroče. Tako dobite zunanjo stran zrezka, da se zadrži v sokovih. Če želite, da ima vaš zrezek klasičen diamantni vzorec, obrnite zrezek za 90 stopinj na prvo stran, preden ga prelistate.

Po pečenju zrezek pred serviranjem pustite nekaj minut počivati. Tako se okusi popolnoma stopijo, sokovi pa se vpijejo v meso.
Ko zrezek narežete na koščke, ga ne narežite na koščke. Če namesto tega ustvarite dolge, tanke rezine, bo okus veliko boljši!

Beljakovine so zelo pomembne pri vsaki dieti. Medtem ko so zdravniki nekoč mislili, da ljudje naravno izgubljajo mišični tonus, ko so starali, pa študije kažejo, da lahko vzdržujete zdrave mišice, dokler še naprej jeste zadostne beljakovine in redno telovadite.

Upoštevajte, da lahko maščoba v zrezkih in drugih mesih tvori HCA, če je nepravilno na žaru. HCA so povezane z povzročanjem raka. Da bi se izognili tveganjem:

* Pred žarom odrežite vso maščobo
* Zmanjšajte kapljanje maščobe na žar, kar povzroči vnetje HCA dima
* Hranite predal za žar visoko pred vročino, da mehčanje ne doseže mesa
* Marinirajte svoje meso - plast olja zadržuje maščobo pred vročino.

Recepti za meso z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Nasveti za ribe na žaru


Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea

Navodila Video: Jamiii ŽAR nasveti: Zelenjava na žaru (Maj 2024).