Recept za krompir in zeleno mešamo

• Maj 18, 2024

Rahlo rjavi koščki piščančjega mešanice, ocvrti s tanko narezano zeleno v lahki in slani omaki, naredijo zdrav in okusen obrok, ki ga bo vzljubila celotna družina. To je najbolje postreči poleg belega kuhanega riža, uživati.

1,5 lb. piščančje prsi brez kože
½ žličke česnove soli
5 stebel zelene
1 strok česna
2 žlici arašidovega olja
1 žlička zdrobljene rdeče paprike
2 žlici sojine omake

1. Piščancu odstranite odvečno maščobo in ga nato narežite na kvadratne koščke ¾ palca in jih enakomerno potresejte s česnovo soljo. Pustite, da se marinirajo pri sobni temperaturi, medtem ko druge sestavine pripravite.


2. Koščke odrežite z zeleno in zavrzite. Nato vsako steblo temeljito sperite in osušite s papirnatimi brisačkami. Preostale peclje po diagonali narežite na tanke rezine in jih postavite na stran.


3. Nato česen olupite, tako da ga rahlo razmažete s stranjo noža. Nato ga mletite in odložite.


4. Nato visoko segrejte vok. Ko je vok vroč, dodajte samo eno žlico arašidovega olja in pustite, da se segreje.


5. Ko je olje vroče, dodajte piščanca in ga mešajte, kuhajte ga 5 do 7 minut, oziroma dokler koščki rahlo ne porjavijo. Nato jih odstranite iz voka in jih položite na krožnik ter odložite.


6. Nato iz voka obrišite vse rjave koščke in dodajte preostalo žlico arašidovega olja. Pustite, da se to olje segreje.


7. Ko je olje vroče, dodamo česen in ga mešamo, pražimo ga le 10 sekund, pri čemer ne pozabimo. Če se po naključju opeče, se prepričajte, da ga izperite iz voka in začnite ta postopek znova.


8. Potem ko 10 minut pečete česen, dodajte zeleno in pražite 1 minuto.


9. Nato dodamo zdrobljeno rdečo papriko in eno žlico sojine omake ter mešamo, da se praži še 30 sekund.


10. Nato piščanca vrnite v vok in dodajte preostalo žlico sojine omake ter kuhajte, dokler se vse skupaj ne zmeša in segreva, približno 1 minuto. Potem je pripravljen za postrežbo. Tako nastanejo približno tri porcije piščančjega in zelene zelenjave, ki je okusno postreženo z belim rižem na pari, uživajte.

Navodila Video: Zeleni tris s piščancem - recept Philips Avent 4 (Maj 2024).