Skladiščenje čaja

• Maj 6, 2024

Skladiščenje čaja

Medtem ko sem naredil več člankov o izbirnih postopkih in nato shranjevanju čajev
Večkrat mesečno me sprašujejo glede gnitja čaja in njegovega shranjevanja.

Čeprav obstajajo podobnosti v prejšnjem članku glede določenih smernic za shranjevanje, se sam čaj dejansko spreminja in zato zahteva različne možne načine shranjevanja.

Začnimo z naštevanjem vrst čaja, ki dejansko potrebujejo skladiščenje; tako kot pred preprostim čajem v vrečah je čaj pravzaprav najbolj "predelan" čaj, in odvisno od tega, kdo koga vpraša, je sploh čaj. Za nekatere poznavalce je običajno čaj v vrečah, ki so v čaju, čajna rdečica v čaju, zato je smeti v prahu. Meni je všeč čaj in imam zelo veliko finih zelo dobrih čajev, ki so v vrečah.

Čaj je danes tako priljubljen, da si ljudje čaj mešajo po svojih željah ali zaradi zdravstvenih razlogov; parili bodo čaje, da se bodo dejansko pomešali. In čeprav je to super za čajno industrijo in osebo, ki ljubi svoj poseben čaj, bo dejanski rok trajanja teh čajev najverjetneje manjši.
Zakaj? Najprej razpravljamo o nekaj stvareh glede podrobnosti o shranjevanju:
Če nekdo kupi drag čaj; prvo ali drugo splakovanje ali recimo majhen čajni nasad z enojnim čajnim poljem, bodo mnogi ponudniki čajev predlagali, da eden zaščiti svojo naložbo v čaj tako, da čaj shrani v nepredušno posodo.
Preprosta opredelitev zrakotesne posode je različna; posode so lahko lepe ali ne. Najboljši v poslu s čajem bo priporočil, da je čaj v neprepustni posodi. Večina posod, ki so odobreni za najboljše skladiščenje, je kositer. Čeprav so vaše odločitve precej neskončne plastične posode ali plastične vrečke, nikoli ne bi smele biti izbira.

Plastične posode / vrečke dejansko zagotavljajo največ spremenljivk in plastika lahko nosi svoj vonj! Plastične vrečke v resnici ne ostanejo čim bolj zrakotesne; tudi skoraj vedno so jasni.

Zrakotesne posode so najučinkovitejši način za shranjevanje čaja.
Upoštevanje navodil za shranjevanje čaja bo pripomoglo k podaljšanju življenja in svežine vašega čaja.

Čaj hranite v nepredušni posodi in posodo postavite na stalno temperaturno območje. Kaj točno to pomeni? Svetloba in vlaga aktivirata kemikalije čaja in to prispeva k razgradnji. Zato ne hranite čaja na kuhinjskem pultu ali v bližini generatorjev toplote, na primer v bližini pečice ali štedilnika ali toaster / mikrovalovna pečica.

Čaj ne hranite na prostem, saj čaj dejansko absorbira vonjave po kuhanju, kot sta riba in česen. Plus kuhanje pare povzroča vlažnost.

Ko pravilno shranite čaj, je rok trajanja čaja visok. Tudi glede na to, kdo koga vpraša, lahko tudi določimo, kako dolgo naj čaj zadrži. Najprej lahko predelava čaja spremeni rok trajanja. Na primer, beli čaji so, ker so namerno veliko bolj občutljivi, ker je imel ta čaj manj predelave. Je v najbolj svežih razmerah, kar povzroča prisotnost naravnih olj.

Kako ugotoviti, ali je čaj pokvarjen? Če sledite smernicam za način skladiščenja, ne bo pokvari. Lahko pa preprosto uporabite nos. Če vaš čaj ne diši aromatično ali diši, je izgubil svežino ali pa je bil na nek način ogrožen.

Ko se čaj odpre iz prvotne posode; je bil naravnim elementom takoj izpostavljen. Uporabljajte pravilno higieno in ravnanje. Čaj ne izpostavljajte vlagi, kot je na primer para ali mokre roke. Uporabljajte pripomočke za merjenje, da se ne dotaknete čaja in se ne držite pred umivalno vodo, lahko tudi brizga v posodo za čaj. Mešani čaji, ki vsebujejo stvari, kot so sadje, oreški, bomboni ali riž, ponujajo spremenljivke in bi jih morda lahko podlivali vlagi.

Končne misli: Obstaja veliko lepih čajnih konzerv, zrakotesnih kanistrov in čajnih skrinj. Vzemite si čas, da zaščitite svoj čaj, da ga kar najbolje izkoristite. Čaj kupujte v manjših količinah, da lahko človek dejansko pije pravočasno. Čaj nikoli ne shranjujte v zamrzovalniku; povzroča vlago.
Če kuhate s čajem v receptu, bodisi da je kuhan, pečen, pire v pire ali samo posut po vrhu, čaj traja le toliko časa, kot je hrana sama; največ nekaj dni.

Nepripravljena mešanica z ohlapnimi listi in čajem v prahu zdrži v temni hladni shrambi 6-12 mesecev brez težav. Čajne vrečke lahko varno uporabljate na datumu "najboljšega nakupa" ali "uporabe po" na posodi / škatli.

Uživajte v čaju.

Navodila Video: Stevija, orehi in deževniki - Oddaja Vrtičkanje - S01E07 (Maj 2024).