Top 10 nasvetov za degustacijo

• April 29, 2024

Degustacije vin spadajo v dve kategoriji. Tutoredne degustacije vodi nekdo, ki govori o vinih, ki jih je treba okusiti, na voljo pa je omejeno število. Na degustacijah je na mizah veliko vin, ki so pogosto razvrščene po proizvajalcu, uvozniku, regiji ali slogu. Na večino degustacij vino natočijo ljudje, ki sestavljajo to mizo. Nekatere trgovinske degustacije so samoplačniške, sicer pa je na mnogih lokacijah nezakonito osebno degustacijsko vino, ki ni licencirano, nezakonito naliti degustacijsko vino.

Naslednji nasveti so večinoma primerni za degustacije na sprehodu.

1 - Potovanje - tudi v malo verjetnem primeru, da ne boste pogoltnili, ampak pljuvali vsakič, se boste še vedno počutili prizadetega alkohola, saj se bo nekaj absorbiral skozi nepce, zato se ne zanašajte, da se boste vozili domov.

2 - Načrtujte - preveč vina bo, da bi jih vse skupaj tako dalo prednost. To je lahko sorta, mešanica, regija ali klet. Če želite obiskati določene vinarje ali obiskati kakšen vinar in je njihov vinar, najprej obiščite to stojnico.

3 - Načini - ne pozabite priznati in se jim zahvaliti.

4 - Beležnica - vzemite majhen zvezek in pisalo za beležke. Bolje je, kot če pišete na izročilih vinarjev in vse svoje zapiske hranite na enem mestu.

5 - Kamera - uporabite kamero na svojem telefonu, da vtaknete zanimive vinske etikete in izročila z informacijami. Fotografije delujejo kot dober pomočnik in omogočajo, da se izognete številnim sijajnim izročkom.

6 - pljuvanje - enostavno je pozabiti. Preden poskusite, vedite, kje je špitala, in če jo vidite, povprašajte z nalivnikom.

7 - Čevlji - nosite udobne čevlje. Že dolgo boste na nogah.

8 - Garderoba - Za kozarec boste potrebovali eno roko in drugo, da napišete opombe. Preverite torbe, zunanje plašče in se čim bolj pustite neobremenjene.

9 - Voda - Voda bo očistila nepce in vas osvežila za naslednji okus. Ne bodite žejni, ker vas bo skušal piti vino.

10 - Ikone - Draga in ikonična vina ponavadi zmanjkajo. Če jih želite okusiti, pojdite prej kot pozno. Včasih vinar drži svoje vrhunsko vino pod mizo, da ga natočijo le izbranim obiskovalcem. Prijazen pristop in preudarna naravnanost vas bosta morda zvabila, zato če na mizi ne vidite, kaj želite, vprašajte.

Zastavite vprašanja na našem forumu.

Peter F May je avtor knjige Marilyn Merlot in Gola grapa: Nenavadna vina iz celega sveta ki vsebuje več kot 100 etiket za vino in zgodbe za njimi, in PINOTAŽA: Za legendami lastnega vina Južne Afrike ki pripoveduje zgodbo za vino in grozdje Pinotage.

Navodila Video: TOP 10 things to do in London (April 2024).