Končni recept za piščančje krilo

• Maj 17, 2024

Med počitnicami je na splošno treba gostom postreči nekaj dobrih predjedi, ne glede na to, ali se zabavajo pri nas ali pa bomo predjed odnesli na zabavo v dom koga drugega. Tole Končni piščanec Dip Buffalo je najboljši recept za to priljubljeno kašo in jo lahko pečete v pečici ali ogrevate v počasnem štedilniku za enostaven transport. Čeprav obstaja veliko različic tega okusnega drobljenja, Ultimate Buffalo Chicken Dip uporablja pristne sestavine (Frank's Hot Sauce in Blue Sirse), ki se uporabljajo v originalnih piščančjih krilih Buffalo, ki sta jih leta 1964 ustvarila Frank in Teressa Belissimo v sidrišnici, ki se še vedno nahaja v Buffalu v New Yorku.

Očitno se je neki leni poceni moron odločil nadomestiti ranč preliv (cenejši in lažji za pridobivanje) za modri sir in večina verižnih restavracij je sledila temu, tako da so skoraj vse različice tako imenovanih "Buffalo Wings" kot tudi "Buffalo Wing" Dip “spremljajo ali vsebujejo Ranch Dressing, ki v zgodnjih 70. letih sploh ni bil komercialno razširjen in nikoli ni bil in nikoli ne bo služil pristnim krilom Buffalo. Preiskave klasičnih ameriških jedi po verižnih restavracijah me nikoli ne nehajo presenetiti (še ena pomembnejša je solata Cobb, prvotno postrežena v 40. letih v restavraciji Brown Derby)! (Ali je preveč, da bi vas prosili, da se izogibate (tako kot jaz) tistih verižnih restavracij, ki uničujejo naše najljubše klasične ameriške jedi? Upajmo, da jih bomo, če vsi počnemo, naučili lekcijo in vplivali na njihovo spodnjo vrstico, seveda pomembna stvar niso klasične, inovativne, okusne ali kakovostne jedi, ki jih izdelujejo kuharji in niso narejene v tovarnah s tonami aditivov in konzervansov.

Ne glede na to, ali imate občutke za sestavine in klasične ameriške jedi kot jaz, ali pa želite le nekaj hitro in enostavno ter navdušuje vašo družino in goste, boste zagotovo želeli narediti ta počitek - ne samo med počitnicami, ampak po vsem celo leto. Srečno potopitev!

12 obrokov

3 do 4 skodelice kuhanega piščanca ali purana, grobo sesekljane (da bo resnično avtentičen, piščanca odstranite s kuhanih kril, vendar bo to trajalo veliko dlje)
1/2 do 3/4 skodelice Frank-jeva rdeča vroča omaka

2 oz. paketov kremni sir
1/2 skodelice zdrobljenega modrega sira
1 skodelica narezanega jackovega sira cheddar, razdeljena
1/2 skodelice najvišje kakovosti preliva za solato iz modrega sira
1/2 čajne žličke začimbe Old Bay ali druge začimbe iz morskih sadežev

1. Segrejte pečico na 350 °.


2. Kuhanega piščanca ali purana postavite v skledo; prelijemo vročo omako in vržemo.


3. V posodi za mikrovalovno pečico zmešajte kremni sir, modri sir, 1/2 skodelice sira jack cheddar, preliv za solato in staro začimbo.


4. Mikrovalovna pečica 1 minuta; premešamo.


5. Ponavljamo, dokler mešanica ne postane mehka in dobro premešamo.


6. Piščančjo mešanico zložite vanjo in prestavite na 1 četrtinski pekač; vrh prelijemo s preostankom 1/2 skodelice jack cheddar sira.


7. Pečemo 15-20 minut ali dokler segrejemo, sir pa mehurček.


8. Vzemite iz pečice in postrezite toplo z zelenjavnimi palicami, pita čipsom in krekerji.

Opomba: sestavine lahko prestavimo v počasen kuhalnik in segrevamo na nizki približno eno uro.


Količina na porcijo
Kalorije 276 Kalorije iz maščobe 220
Odstotek skupnih kalorij Od: Maščobe 80% beljakovin 17% ogljikovih hidratov. 3%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 24 g
Nasičena maščoba 13 g
Holesterol 72 mg
Natrij 376 mg
Skupni ogljikovi hidrati 2 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 12 g

Vitamin A 14% Vitamin C 0% Kalcij 0% Železo 4%

Navodila Video: FRITTURA SANA 4 SEMPLICI RICETTE Air Fryer #102 (Maj 2024).