Pivovarstvo zmage izhaja z Doppelsticke Alt - Deset let alt

• Maj 7, 2024

Tiho, v meglenem odmevu polnoči, se v vaših sanjah zbujajo skrivnosti. Vizija vaškega pivovarja severno od črnega gozda Nemčije vas popelje naprej, v skrivnost njenega notranjega svetišča, kjer nastaja pivo, namenjeno posebnim zavetnikom. Skozi desetletno domišljijsko potovanje vas čaka, da vas v središče inovativnosti vključijo v interaktivni okusni izziv, ki zahteva pozornost in nagradi vaš esprit de corps.

To je svet sveta Deset let alt, iridescentna, kostanjevo-bakrena doppelsticke alt, pripravljena v počastitev desete obletnice Pivovarstvo zmage, se nahaja v osrčju okrožja Chester v Downingtownu v Pensilvaniji, ZDA. Deset let Alt je izkoristil sredinski oder kot prva Doppelsticke Alt, ki so jo pripravili v ZDA. Debela, mousse podobna glava jajčne lupine se dviga iz njegovega draguljastega telesa in obloži steklene stranice z občutljivimi vezalkami. Kompleksne arome praženega evropskega slada in oreščkov se zlijejo z začinjenimi toni hmeljevega hmelja in vas potegnejo v njegovo očarljivo trdnjavo užitka. Uglajen in eleganten, Deset let alt skrije 8,5% abv v bogatem prepletu ravnotežja in se nežno segreje, ko prehiti vaš duh.

Temelji na "Nemški stari slog" pivovarstvo, novi Victory doppelsticke alt igra v popolni harmoniji s tradicionalnimi prepričanji lastnikov pivovarstva Bill Covaleski in Ron Barchet. Z izobraževalnimi ozadji, ki segajo od šole umetnosti Tyler University of Tyler in UCLA's School of Economics do usposabljanja na Doemansu - Grafelfing, München in Weihenstephan na Bavarskem v Nemčiji, je odmevnost do pivovarstva vedno bila zaščitna znamka, ki določa Zmaga razen kot prvak obrtnega pivovarstva.

To spoštovanje se začne s skrbnim izborom sestavin za pivo, osredotočenih na kakovost in okus. Dvoredni sladi Dunaj in Pils, uvoženi iz Nemčije, se dotaknejo karamelnega posebnega slada, ki je temelj Zmaga piva. Njihov sloves za pivo različnih vrst piva zahteva uporabo 23 različnih sevov kvasovk, celih hmeljevih cvetov, ki se uporabljajo v 24 urah po trti (potopitev hmeljišč v cunami zasvojenega hmeljevega olja), in postopkov, ki uporabljajo takšne prakse, kot so Old-World decoction mashes in mokri mlinski sistem, ki daje daljši rok trajanja in stabilnosti.

Takšna predanost pivovarstvu ne ostane neprepoznavna. HopDevil Ale je osvojil množico nagrad za svojo mojstrsko zapletenost in asertiven udarec. Leta 1999 so ga izbrali za domače pivo leta zagovornika slada. Leta 2002 je bil hudič priznan kot šampion ameriškega brezovega piva na Velikem britanskem festivalu piva v Veliki Britaniji.

Zlata opica, bel-bel ale, ki je bil pogojen s steklenicami, je bil leta 2003 dobitnik zlate medalje na sejmu okrožja LA. Na mednarodnem tekmovanju v pivu v Londonu, Združeno kraljestvo, je leta 2004 postal srebrni odličje. Victorij Lager je bil leta 2004 sprejet veliki prvak Dortmunder / Helles na ameriškem prvenstvu za degustacijo piva.

Veliki prvak Pilsner Prima Pils se je tri leta zapored lotil pava na ameriškem prvenstvu v degustaciji piva - 2002, 2003 in 2004. Prav tako je na evropskem tekmovanju BeerStar v Nürmburgu v Nemčiji leta 2004 osvojil bronasto medaljo, Whirlwind Witbier, belgijski duhoviti mojster, je leta 2005 osvojil odlikovanja kot najboljši del Srednje-Atlantske / Jugovzhodne Evrope.

Ne samo, da je Pivovarstvo zmage namenjen ustvarjanju odličnega piva. Hodijo z roko v roki s svojimi zvestimi strankami in pivijo nove sloge, ki v svojih pokroviteljih v določenem obdobju razvijejo prefinjene palate. Leta 2002 je V-serija piva je nastalo na podlagi "Zmaga in vintage." Ta edinstvena piva so redne izdaje z omejeno izdajo, ki segajo od belgijskih močnih temnih alelov in dubbel do trenutnih V-Saison kmečki ale, pridelan z zapeljivo kombinacijo hmelja za češki Saaz, Hallertau, Tettnanger in East Kent Goldings.

Serija enojnih skokov z različnimi skoki v vsako serijo vnese eno vrsto raznolikih neverjetno svežih hmelj. Trenutno je dr. Braumeister Pils se osredotoča na češki Saaz hmelj v nefiltriranem kupčku "Keller" za vaše prefinjene okusne brsti.

V počastitev desetih let piva Victory lastnika Bill Covaleski in Ron Barchet gostita Deset let nova zabava v restavraciji Victory Brewing, 420 Acorn Lane, Downingtown, Pensilvanija, ZDA, v petek, 17. februarja in v soboto, 18. februarja 2006, s pričetkom ob 17:00. vsak slavnostni dan. V plaz dejavnosti so vključeni tudi takšni tekmovalni dogodki kot "Najbolj zvesti navijači za moške Beerathlon" 17. in "Najboljše ženske za beeraton" na 18.Zmago bo predstavil tudi a Deseta obletnica večerja, ki jo je organiziral Michael Jackson, svetovno priznana avtoriteta piva in britanski avtor, 20. marca 2006 ob 18:30. Rezervacije za ta dogodek so omejene in jih je mogoče zavarovati na //www.victorybeer.com

Srečna obletnica, pivo zmage!

Na zdravje!