Teden dni na Hayes Road z Britanci

• Maj 20, 2024

Starejši sin in družina sta bila 5 tednov odsotna iz Velike Britanije. To je en sin, ki ljubi Indijo in bo prišel, ko bo le mogoče. Tokrat je lahko združil delovni obisk in tako je lahko preživel cel teden z nami v Bangaloreju. Na srečo tudi njegova žena prihaja iz Bangalorja, zato pridejo naravnost sem, k mamicam in naši hiši, da uživajo v celotnih počitnicah.

Tokrat je bilo čudovito imeti malo več časa z novim dojenčkom. Definitivno je bila stara poslovica, da je drugi otrok manj težaven kot prvi, precej očitna. Dokler je bil njegov trebušček poln, je petmesečni ljubček ležal nazaj v svojem odbijaču in se zabaval navzgor in navzdol, zabavajoč, in gledal na šumeče liste in klicajoče ptice. Deklica je bila še bolj prijetna, saj klepeta in sodeluje s svojim odlično odrezanim britanskim naglasom.

Vendar je hrana velika težava, saj v naši indijski kuhinji ni ničesar, kar bi ji bilo všeč. "Ooh, vroče, preveč začinjeno!" povedala bi vsemu, dobesedno stradala sama sebe. Potem bi se navadna doza ali navadna malabar parota ujela in se spustila. Spomnil sem se, da je mama, ko so bile majhne, ​​obiskala rezance za otroke tete.

Zdaj Maggi rezanci naredijo posel skoraj takojšnje in ona bi jih brez problema polirala. Testenina, kuhana z maslom in posuta s kečapom, je bila še ena najljubša in seveda oboževala ocvrta jajca. Sem pošast ketchup, ki bi staršem veliko rekla gnus.

Njena mati je vsak dan zanjo organizirala veliko različnih programov. Ob obisku planetarja, odhodu na razstavo cvetja v Lalbaghu, plavanju vsako jutro z očetom se je res zabavala. Zabavno sem skrbel za malega, ki je star komaj pet mesecev, in pravo punčko. Brez težav sploh.

Seveda smo šli stati v lokalni darshini in jesti idli vade ter piti filtrirano kavo. Daršini dobavlja veliko bolj kakovostne vade in idlise kot drag sedež Konarak. Po prvem obisku smo vzeli tiffin nosilec in pobrali idli vadas in khara baath za vse, nato pa skupaj sedeli na zares čudovit zajtrk, doma. K sreči sem bil teden na kolidžu, saj so otroci zagotovo imeli izpite.

Deklica je rada hodila po vrtu in občudovala rože in rastline. Na žalost ni mogla zbrati tamarind in bimblisa, kot je bila prej, kot novi prebivalci, odkar jih je nazadnje obiskal - imeti pse, ki pokukajo na trate, kjer tamarind pade in je bimbli drevo mrtvo. Mrtev zaradi nevednosti je kot upravnik stavbe dovolil nanos strupa, da se je znebil mravljega gnezda in ubil popolnoma zdravo jabolko Bimbli in kremšnite.

Potem seveda čudovite obroke, ki jih podarijo vsi klubi, ki jim pripadajo. Je bil še en plus, ki smo ga uživali med tednom. Združenje kriket ponuja čudovit nabor kebabov in indijske začinjene hrane, ki je ne uživam. Tako sem se zalepil v svoj chaat, ostali pa so pojedli ostalo.

Na žalost je bilo naše potovanje v Konarak, da bi imeli kanta Batura, zapravljeno, saj je njihov severnoindijski kuhar prišel šele po 19. uri. Rekli so.

Najboljši obrok pa je bilo kosilo v Nossa Goa, kjer smo pojedli različne začinjene lignje in kozice, narejene v goan slogu, in prvič sem za spremembo užival v značilnem goan sunnu. Sicer nisem vedel, da jemo samo močne sonce, ki nimajo okusa v primerjavi. Tudi njihovi svinjski vindaloo, sorpotel in goveji xacuti so bili okusni in vsi smo jih uživali, skuhani z značilnim goanskim kisom.