Naslavljanje čaja Kombucha

• Maj 17, 2024

Naslavljanje čaja Kombucha

Pred približno letom dni sem napisal članek z naslovom Kombucha Tea. Ta članek je bil napisan kot odgovor na številna vprašanja o čaju Kombucha. Vprašanja so bila predvsem o tem, kaj je v resnici čaj Kombucha in njegove sestavine ter na koncu tudi zdravstvene trditve. Takrat sem v članku predložil tudi majhno izjavo o varnosti in / ali koristi zdravil.

Danes, približno nekaj več kot leto dni, je spet veliko govora nad ustekleničenim čajem Kombucha. Pred kratkim so ga odstranili s trgovinskih polic večjih večjih trgov z organsko / koristno hrano. Čaj iz stekleničenja, v katerem je približno tri super velika podjetja, ki izdelujejo čaj Kombucha, in številne manjše operacije "mama in pop", ki polnijo in prodajajo v tej verigi, pa tudi številne manjše trgovine z zdravo hrano, poskušajo izpolniti samoumevni odpoklic. Prostovoljni odpoklic je bil uveden zaradi nedavnega odkritja, da fermentirana čajna piva vsebuje količine alkohola.

Kombucha čaj "mama" ni lepa in njen vonj je nekoliko moten. Tu je zelo kratek povzetek postopka čaja Kombucha. Ljudje, ki iščejo alternativne načine življenja in bolj zdrave možnosti v življenju, so poiskali čaj Kombucha. Ti pivci čaja lahko tudi menijo, da bi čaj Kombucha lahko rešil njihove zdravstvene težave. Pivka čaja Kombucha bo pridobila materino čaj ali čajno gobo. Iz te čajne matere lahko "raste" ali dovoli, da ta "mati" fermentira. Čajnice se lahko pokvarijo in posredujejo prijateljem, da bodo lahko "gojile" svojo kulturo. Nato se mati prelije s čajem po vaši izbiri. Čaj Kombacha lahko pripravimo s črnim čajem in priljubljenimi sortami, kot sta oolong in beli čaj.

V skladu z ameriškimi zakoni, ki urejajo ureditev čaja Kombucha, je določeno, da morajo biti prisotne ravni alkohola pod 0,5%, in drugič, da morajo biti oznake reprezentativne tudi za to, da je alkohol prisoten.

Raziskave Kombucha kažejo, da bi lahko, če bi prišlo do pasterizacije, težava olajšala z 0,5% alkohola. Pasterizacija bo kvas ubila, odstranjevanje kvasa pa bi lahko povzročilo manj okužb. Številni zdravniki, dietetiki in prehranski strokovnjaki so se izrekli proti veljavnosti zdravniških poročil in še naprej govorijo z opozorili o njegovi porabi.

Tudi plastenke tako imenovane »čudežne« pijače morajo vsako steklenico spraviti v poštev. Številni večji distributerji imajo stroj, ki lahko "očisti" čaj Kombucha. Te stroje je v nekaterih primerih precej drago vgraditi, vendar mnogi verjamejo v svoj izdelek in so pripravljeni narediti korak naprej.

Trpinčen čajni napitek, ki postaja norica, ne bo več na voljo mladoletnikom, ko se postopek ponovnega označevanja konča, razen če je izdelek "očiščen" brez kvasovk in sladkorjev. Tako je še vedno organski, vendar ne vsebuje alkohola.

Kakršno koli že je vaše prepričanje, klinika Mayo, CDC in zelo priljubljeni dr. Weil M.D. se strinjajo, da še ni bilo narejenih nobenih študij, ki bi podkrepile zdravniške trditve. Na vas je, da sledite spremembam na trgu čajev in svoje mnenje oblikujete na podlagi lastnih raziskav.

Torej, ali verjamete, da bodo aktivne sestavine pomagale pri prebavi, okrepile vaš imunski sistem, preprečile rak ali ste videti kot zvezda kot Lindsay Lohan, ki so jo opazili z eno v roki, nekoč je bilo nekoč ta država ni jedel veliko jogurta, niti strahu ni bilo, če bi jedli naravno pridelane kulture, da bi to lahko povzročilo želodčne motnje ali hujšo bolezen od tega! No, vidimo, kje je danes jogurt, kajne?

Navodila Video: Priprema Kombucha čaja. (Maj 2024).