Recept za pita iz jabolk Streusel

• Maj 5, 2024

Brez več odličnih receptov za jabolčno pito noben recept ne bi bil popoln. Jabolčna pita je ena izmed tistih sladic, ki je priljubljena skozi vse leto in je obvezna na srečanjih za zahvalni dan, božič in novo leto. Zdi se, da imajo vsi najljubšo vrsto jabolčne pite: nekatere radi jabolčno pito z dvojno skorjo; nekateri raje nizozemsko jabolko; drugi pa imajo raje jabolčno pito iz kisle smetane. Nekatere jabolčne pite vključujejo suhe brusnice, češnje ali rozine, nekatere pa za puriste vsebujejo samo jabolka in malo začimb. Apple Streusel pita je osebni favorit in je vključen v večino prazničnih večerov v Hancocku. Ta pita je vedno privlačna, tudi če jo naredijo začetniki, saj je spodnja skorja napolnjena z jabolki, na vrhu pa je drobljiv streusel preliv, ki je brezhiben. To posebno pito pečemo v pečici, dokler so jabolka skoraj nežna, nato jabolka nekoliko pritisnemo in streusel potresemo po vrhu; veliko lažje kot rešetkasta ali zgornja skorja in, še posebej za pohitre ali začetniške kuharje, veliko lepša.

Seveda je domača skorja, kot je osnovna domača pita skorja ali lažja, vendar zelo luskasta in okusna skorja, Press-in Pie Crust, boljša od zamrznjene ali ohlajene skorje, če pa izdelava domače skorje ni v načrtu, kupljena trgovina je še vedno boljša kot zamrznjena pita, ki jo kupite v komercialni obliki, pekarniška pita iz trgovine z živili ali restavracija.

Če želite pečkam dodati jabolko pred peko, dodajte 1/2 skodelice rozin ali posušenih brusnic ali pa fino naribajte lupino pomaranče in ji dodajte kanček pomaranče. Kakor koli že, Apple Streusel Pie bo zagotovo postal najljubši praznik.

8 obrokov

Polnjenje:
6 do 8 skodelic v paru, narezana jabolka (zlato okusno in Granny Smith sta dobra kombinacija)
2 žlici moke
2/3 skodelice sladkorja
črtica soli
1/2 čajne žličke cimeta
1/2 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka

1 9-palčna lupina pite

Streusel preliv:
1/2 skodelice drobnih suhih drobtin
3/4 skodelice moke
1/3 skodelice pakiran rjavi sladkor
1/4 čajne žličke cimeta
1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
1/3 skodelice stopljenega masla

1. Pečico segrejte na 350 °.


2. Polnjenje: Jabolka dajte v veliko skledo.


3. Zmešajte moko, sladkor, sol, cimet in muškatni orešček ter potisnite z jabolki.


4. Jabolčno zmes prenesite v nepečeno lupino pite.


5. Pečemo 40 minut.


6. Vzemite iz pečice in jabolka malce pritisnite navzdol, da jih enakomerno porazdelite po sokovih.


7. Streusel preliv: Zmešajte drobtine, moko rjavi sladkor, cimet in muškatni orešček; vmešamo maslo in mešamo do drobtine.


8. Potresemo čez jabolka in nekoliko pritisnemo.


9. Če je zunanja skorja preveč rjava, jo pokrijte s folijo.


10. Pečemo dodatnih 25–30 minut ali dokler preliv ni zlate barve in nadev začne mečkati po robovih.


11. Postrezite z zajemalko sladoleda najvišje kakovosti.

Količina na porcijo
Kalorije 396 Kalorije iz maščobe 144
Odstotek celotne kalorije: maščobe 36% beljakovine 4% ogljikove hidrati. 60%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 16 g
Nasičena maščoba 7 g
Holesterol 21 mg
Natrij 300 mg
Skupni ogljikovi hidrati 59 g
Prehranska vlaknina 2 g
Sladkorji 17 g
Beljakovine 4 g

Vitamin A 7% Vitamin C 8% Kalcij 0% Železo 8%

Navodila Video: Apfelkuchen mit Streuseln nach Omas Art | Apfel Streuselkuchen | schnell und einfach (Maj 2024).