Juha iz avokada Tomatillo

• Maj 7, 2024

Avokado, napolnjen z vso zdravo aromo maščob, magnezija in masla, je moje absolutno najljubše sadje! Če bi moral izbrati en sadež, ki bi odpustil vse drugo, jesti do konca življenja ... roke navzdol, to bi bil avokado. Resno, jaz sem vaš diehard purist iz avokada. Lahko jih jem takšne, kot so, in navadno se izogibam kakršnim koli dodatkom; vendar sem se odpravil po svoji pretepeni poti in ustvaril nekaj odličnih jedi, ki poudarjajo mojo muzo [LOL] avokado.

Danes vas bom sprehodil po eni mojih najljubših juh v slogu gazpacho, tako da tudi vi lahko po življenju potujete z ogromnim nasmehom na obrazu. Govorim o svoji juhi z avokadom tomatillo. Napolnjena je z zdravimi maščobami, antioksidanti, fitonutrienti, encimi, minerali, ima naravne antibiotike, odlična je za prekrvavitev, predvsem pa ima okus res, res dober!

Tukaj je tisto, kar boste potrebovali:

Pribor
mešalnik / obdelovalec hrane / potopni mešalnik
nož
rezalna deska
majhna posoda za mešanje [za garniranje]

Sestavine

3 avokado [na kockice - haas ali druga bogata in maslena vrsta]
4 tomatillos [na kocke]
3/4 skodelice nasekljanega svežega cilantro [sesekljan]
1/4 skodelice svežega koprivega plevela [sesekljan]
1/4 skodelice sveže sesekljane mete]
1/4 skodelice mletega luska [za okras]
3 suhe paradižnike v olju [majhne kocke]
3/8 skodelice rdeče čebule [na kocke]
sok 1 limete
sok 1/2 limone
1/2 skodelice paradižnika [na kockice]
roza himalajska sol [po okusu]
chipotle prašek [po okusu]
ekstra deviško oljčno olje [kot zaključno olje]

Navodila

Korak 1. Za garniranje rezervirajte vse svoje ožilje in žlico zelišč, rdečo čebulo in paradižnik, pomešajte skupaj s ščepcem limone, limete, kapljico olja ter ščepcem soli in čipsom.
2. korak Solite in zmešajte preostale sestavine skupaj do želene konsistence in okusa.
3. korak Ploščo, žlico zložite na sredino juhe v skledi in zaključite s kapljico olja.

Pripravljeni ste na odhod! In če ljubite avokado kot jaz, boste to absolutno vzljubili! Če ne ... Prepričan sem, da vam lahko poiščem tisto interventno številko, da vas vrnem na pravo pot v svojem življenju. Še vedno obstaja upanje! ; ~)

Zdaj je na voljo kar nekaj različic, s katerimi lahko eksperimentirate, da naredite enako neverjetno juho. Lahko nadomestite poljubno zelišča po svoji želji, spremenite salso, ki jo okrasite s [poskusite papajo salso, prekajeno rdečo papriko, habanero ali papriko iz kokosovega pokrova za več toplote], grobo sesekljajte, pražite in začinite nekaj pepitas [bučna semena] da se poškropimo po vrhu ... omejena si le z domišljijo.

Poskusi! Povejte mi, kaj mislite!

Za več informacij se obrnite na Jason Hodgea, ustvarjalca osebne televizije Marketing Chef Marketing, skupnosti, v katero ljubitelji hrane in strokovnjaki s hrano prihajajo na pogovor "puran". Slišati ga je mogoče na "Tasty Bytes w / Jason", kjer tedensko razpravlja o poslu in strasti hrane; in na njegovi Facebook strani osebni kuhar. Priložite se, delite ga s prijatelji in sodelavci ter pustite svoja vprašanja, komentarje in slike receptov, medtem ko ste tam, in skupaj doživite nekaj odličnih najdb hrane!