Osnovni italijanski recept za mešanico mesa

• Maj 20, 2024

Obožujete okus počasi kuhanih italijanskih jedi, a jih nimate časa pripraviti? Zakaj ne bi pripravili tega italijanskega modula za mešanje mesa; vam bo omogočil, da hkrati pripravite začetke osmih obrokov. Edini del tega recepta, ki dejansko vzame roke, je porjavitev mesa. Razen tega se modul izvaja v počasnem štedilniku. Če imate domačo marinarijo ali omako iz špagetov, jo lahko uporabite v tem enostavnem modulu. Ugotovil pa sem, da obstaja več blagovnih znamk, kupljenih v trgovini, ki so dobre, zato jih prihranim. Recept zahteva dehidrirano zelenjavo, ki odpravlja potrebo po sekanju. Lahko pa porabite malo več časa in nasekljate svežo čebulo, korenje in papriko; odvisno je od tebe.

Ko imate v zamrzovalniku vrečke te italijanske mesne mešanice, boste lahko dodali nekaj hitrih sestavin in si v minimalnem času privoščili okusne jedi, kot so kremna peka in šparglji, italijanska brunch jajca, bližnjica musaka, italijanska zelenjava , Testenine in fižolova juha, hitra južna klobasa in zelje, ter bližnjica italijanski fondue. Ta modul je tudi glavna sestavina tako tradicionalne lazanje, kot tudi bujne špinačne lazanje, pa tudi skool kosila za pico peke, italijanskih psov Chili in italijanske večerje. Večina teh receptov se opira na praktične izdelke, ki jih je enostavno najti ali so že na vaših policah shrambe. Da bo omaka hitro prešla navadne testenine, preprosto vmešajte vrečko te italijanske mešanice mesa s kozarcem 26 unč najljubše omake za špagete in segrejte; to je tako enostavno! Povezave do teh in drugih jedi iz tega modula so na dnu tega članka.

Če ne poznate modulov, jih definiram kot sestavne dele (ali glavne sestavine), ki so zamenljive v več različnih jedeh. Moduli nam omogočajo, da kuhamo enkrat, nato pa imajo glavne sestavine za hitro sestavljanje različnih jedi. Rada pripravim več različnih modulov in jih pripravim v svojem zamrzovalniku; na tej strani je že objavljena številka.

3 kilograme vroče italijanske klobase, odstranjeno ohišje (lahko nadomestite celo ali delno blago italijansko klobaso)
3 kilograme mlete svinjine ali mlete puran
3 26 oz. kozarec s špageti ali enakovredna navadna domača omaka
1/3 skodelice dehidrirane čebulne kosmiče ali 2 skodelici drobno sesekljane čebule
1/2 skodelice dehidriranih korenčkinih kock ali 4 srednje narezane korenčke
1/4 skodelice dehidrirane rdeče in zelene paprike ali po 1 rdečo in zeleno papriko, drobno sesekljano
4 skodelice vode

1. Klobase in mleto svinjsko meso postavite v veliko nizozemsko pečico.


2. Meso porjavemo na srednji vročini, da se razbije na majhne koščke.


3. Ko je vse rjavo, ga odstranite z vročine in v umivalniku nalijte v veliko folijo, da se dobro odcedi.


4. Medtem postavite preostale sestavine v velik (5-6 četrt) počasi štedilnik.


5. Dodamo porjavi zmes klobase in premešamo.


6. Nastavite počasen štedilnik na nizko in kuhajte 8-10 ur.


7. Po 5 urah ali po tem pokrov nekoliko nagnite, da se odvečna tekočina izhlapi.


8. Zmes razdelite na osem zamrzovalnih vrečk (približno 2 skodelici vsaka), jih nalepite in zamrznite.

Količina na porcijo (1/3 skodelice mešanice)
Kalorije 174 Kalorije iz maščobe 95
Odstotek skupnih kalorij Od: Maščobe 55% Beljakovine 24% Carb. 21%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 11 g
Nasičene maščobe 3 g
Holesterol 33 mg
Natrij 482 mg
Skupni ogljikovi hidrati 9 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 1 g
Beljakovine 10 g

Vitamin A 9% Vitamin C 11% Kalcij 0% Železo 5%

Navodila Video: Lazanje Osnovni Recept Lasagne Basic Recipe - Sašina kuhinja (Maj 2024).