Aleš in pravljice in noč čarovnic

• Maj 7, 2024

Ko se spusti tema in oranžna luna jeseni se prilega obzorju, so hladni vetrovi postavili oder za sezono nočne more. Nenavadne zgodbe, resnične ali domišljene, dodajo grozeč rob svojim mislim. Brezglavi konj ... Zmajevo morje ... Bermudski trikotnik ... Pendle Hill v Lancashireu, Anglija. Razmišljate o devetih čarovnicah, ki so jih leta 1612 obesili, obsojenih s pričanjem devetletne deklice. So bile njihove moči zamišljena obsedenost kralja Jamesa I, njegov um je bil spremenjen zaradi strahu pred upori ali so lahko te grozne sile resnične?

Na noč čarovnic se v hrib iz vasi Barley vije povorka, ko bakle mečejo mrzle sence čez strme skale do vrha. Peljete se skozi območje žab, kjer tudi najbolj previdni koraki težko preprečijo stik z njihovimi mesnatimi člani. Veter prevzame nizek, žgečkljiv stok. Ob potepu v transu podobno, se v petah oprijemite česa nejasnega, nadnaravnega. Si lahko predstavljate, da so vislice, vrvi, ki stokajo na les, saj teža vsake človeške figure silhueta pokrajino? Strahote preteklega strahu - odmik od duha - zakopan v hribovski legendi ...

Petsto petdeset let pozneje je William Moorhouse svojo pivovarno ustanovil v bližnjem Burnleyu, kjer je že stoletja postalo znak tradicije. Legende o čarovnicah Pendleton so bile del Lancashira, pivovarna Moorehouse pa odseva deželo dežele.

Beer Fox priporoča piva Moorhousea

Pendle Witches Brew očarava vaš pogled, ko vliva megleno breskev, njegova mehka bela pena se dviga navzgor, da obarva stranice stekla kot mučen duh. Pikantne arome citrusov in kvasa obkrožijo vašo glavo. Arome so iz sladkega slada s hrustljavimi sadnimi toni in zemeljsko začimbo. Zesty citrusi ustvarijo prepletene vzorce ravnotežja po vsem. 5,1% ABV.

Črna mačka nalije globok mahagoni z rdečimi poudarki, oblečen s trdno porjavelo glavo. BC je bil dvakratni dobitnik zlate medalje na International Brewing Awards 1998 in še naprej pritegne pozornost z nosom grenke čokolade in opečene karamele. Jezik se zasuka z nadnaravno slastjo, saj se okusi oreščkov, kakava, karamele in zemlje uvrstijo v vaše okusne brsti. Kot angleški Dark Mild je telo srednje svetlo in nosi 3,4% ABV.

Blond čarovnica je ameriški blond Ale, ki ga gojijo sončna svetloba, obložen z občutljivo tanko belo glavo, ki na steklu pušča drobcene najlepše angleške čipke, nežne kot mreža pajka Black Widow. Med, seno in citrusi prevladujejo nad vonjavami. Čez nepce lebdi limonina lupina, marelice, slad in medena sladkoba. Lahka, sveža telesa vas zavedejo v večni urok. 4,5% ABV.

Črna čarovnica ima neokusno motnost skrivne kaverne, obložene z gosto glavico kremasto. Čokoladna pečenka se razlije po zraku. Polno telo poudari okuse pečenega espressa, temne čokolade in zažganih slad. Konča je suha in dolga, s 4,2% ABV.

Več Beer Fox priporoča pivo za noč čarovnic

Duh Centuriona Ale iz York Brewery Co, Ltd v severnem Yorkshiru v Angliji je angleški močni Ale, črn kot oniks z mahagonijevim žarom ob robovih. Legendarne zgodbe govorijo o izkopu dvorca ob Severnem minstru, kjer so se duhovi prebudili iz večnega spanja. Eterične figure rimskih vojakov - Centurioni - so korakale iz podzemlja, skrivnostno pa so stopile v korak s tiho tolčenje lobanj na konjski koži. Puhasta bela glava se dviga tako, kot so to naredile same figure, da je popustila vonju po cvetočih girlandah, suhem sadju in praženem karamelnem sladu. Jezik najde skušnjavo v karameli, zeliščih, marmeladi iz sladkanega sadja, namigi Good 'n Plenty, kavni grenkobi in lesu. 5,4% ABV.

Fantôme Črni duh Brasserie Fantôme iz Soje, Belgija, se ponaša z zlobnimi vižami v globokih rjavih odtenkih z debelo belo glavo, ki na steklu pušča goste pegave koščke. Intenzivne arome kave, sliv in vanilije uravnotežijo moško, slamnato kvasovko. Telo se segreje na jeziku, z okusi sadja, sliv v lesu in oreščkov, z zemeljskim, paprikastim tonom, dotaknjenim v janežu. 8% ABV.

Fantôme Strange Ghost Brasserie Fantôme v Soji, Belgija, leži pod sočno roza grenivko pod sivo glavo. Jabolka, ingver, limona, začimba, koriander, grenivke in cimetovo pero v ozračje. Ko ta čudni Ghost teče čez vaše ustnice, se z jasnimi notami jabolčnega jabolčnika plešejo odsevi nosu - ingver, koriander, kisle limonine kapljice in cimet. Lahka karbonacija je izboljšana s tankim ustjem. 8% ABV.

Dixie Blackened Voodoo Lager iz podjetja Dixie Brewing iz New Orleansa v Louisiani, ZDA, je münchenski Dunkel Lager iz zatemnjenega oreha z rubinami. Cvetlični hmelj in opečen slad se združijo na sredini.V ustih te okuse čara bogata, temna sadnost, opečena karamela in kava.

Alesmith Evil Dead Red iz podjetja AleSmith Brewing Company iz San Diega v Kaliforniji, ZDA izpušča temne, krvavo rdeče bogastvo. Iz groba se dviga hmeljska pošast in se meša z vonjem po sadju, sladu in mehurčkih. Okus zajema nepce z lepljivim, sladkim sladom, uravnoteženim z agrumi citrusov in bora. 6,2% ABV.

Hambleton Nightmare Extra Stout Porter Hambleton Ales v Thirsku v Angliji je kristalno rjave barve s porjavelo glavo. Nos in jezik uživajo v njegovem nežnem sadju, lahki čokoladi, opečeni grenkobi in tofiji. Mouthfeel je lahek. 5% ABV.

Epilog

Da ne bi pomislili, da ste se izognili hudomu pekla:

Bodite na vidiku Duvel (Brouwerij Duvel, Moortgat NV, Belgija) s svojim Hm hudič Ale (Victory Brewing Company, Downingtown, PA, ZDA). Vstane proti Hudič plesalka (Ustanovitelji Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, ZDA) iz Prekletstvo (Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornija, ZDA). Zle roke Lucifer (Brouwerij Riva, SA, Dentergem, Belgija) vas lahko dostavi na Kateri zdravnik (Oggi's Pizza and Brewing Company, Vista, Kalifornija, ZDA) kam Kapljica Nelsonove krvi (Maldon Brewing Company, Ltd., Maldon, Anglija) vas bo prevzel Do pekla N 'Bock [8%] (Pivovarna Carolina, Chapel Hill, Severna Karolina).

Veselo noč čarovnic!

Na zdravje!
 

Navodila Video: Pravljica: Čudežna srajca (Leopold Suhodolčan) (Maj 2024).