• Maj 3, 2024

Zdi se, da imajo vsi radi bučni kruh in takoj, ko pride sezona jeseni, kuharji povsod pripravijo svojo najljubšo različico. Naslednji Osnovni bučni kruh že desetkrat preizkušen, tako kot je, in tudi z različicami, kot so čokoladni čips, vrtinčni kremni sir, različni sesekljani oreščki itd. Vsakokrat se odlično obnese. Če iščete dober, aromatičen bučni kruh z odlično teksturo, je ta recept za vas.

Čeprav lahko uporabite svežo bučo, če je tako nagnjena, je končni izdelek identičen z uporabo čiste buče v pločevinkah. Pazite, da slučajno ne uporabite bučne mešanice za pite, ki je v pločevinkah poleg buče; je povsem drugačna stvar. Ta vlažen bučni kruh postrezite takšen, kakršen je, ali ga premažite z maslom ali sladkanim kremnim sirom. Lahko ga razrežemo na kocke in uporabimo v malenkostih ali pečemo v majhnih hlebcih za darila. Če želite gosto, vlažno bučno torto, recept preprosto specite v pekaču velikosti 9 "x 13" in ne na hlebcih. Ne glede na to, kako ga pripravite, je ta bučni kruh okusen in bo ugajal vsem.

24 rezine

2 skodelici sladkorja
2/3 skodelice rjavega sladkorja
2/3 skodelice skrajšati

4 jajca
2/3 skodelice vode
1 15 oz. lahko buče

2 žlički sode bikarbone
1 čajna žlička soli
1/2 čajne žličke pecilnega praška
2 žlički bučne pite začimbe
3 1/2 skodelice moke

1. Segrejte pečico na 350 °.
2. Dve hlebčki (4 "x 8") razpršite z Baker's Joy ali razpršilcem proti lepljenju z rahlim prahom moke.
3. V veliki posodi za mešanje stepemo sladkor in skrajšamo; dodajte jajca, vodo in bučo.
4. Mešalnik obrnite na nizko in dodajte sodo bikarbono, sol, pecilni prašek, začimbe za bučno pito in moko; dobro premešaj.
5. Mešanico nalijemo v pripravljene hlebčke.
6. Pečemo eno uro ali dokler zobotrebec, ki je vstavljen v sredino, ne postane čist.
7. Vzemite iz pečice in pustite stati 5 minut.
8. Zavijte nož okoli hlebcev in obrnite na hladilno omaro.
9. hlebce obrnite pokonci in jih pred rezanjem temeljito ohladite.

Različice:

Bučni oreški kruh: Rezervirajte 2 žlici moke iz osnovnega recepta za bučni kruh zgoraj; vržemo 1-2 skodelice nasekljanih oreščkov z moko in jih vmešamo v kruh tik preden v testo polijemo testo.
Bučni čokoladni čips kruh: Rezervirajte 2 žlici moke iz osnovnega recepta za bučni kruh zgoraj; v moko vržemo 1 skodelico čokoladnih čipsov in jih zložimo v testo tik preden ga zlijemo v ponve.
Bučni rozin orehov kruh: Rezervirajte 2 žlici moke iz osnovnega recepta za bučni kruh zgoraj; v moko vržemo 1 skodelico rozin in 1 skodelico nasekljanih orehov in jih zložimo v testo tik preden ga zlijemo v ponve.
Količina na porcijo
Kalorije 214 Kalorije iz maščobe 66
Odstotek celotne kalorije: maščobe 31% beljakovine 5% ogljikove hidrati. 64%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 7 g
Nasičena maščoba 1 g
Holesterol 35 mg
Natrij 185 mg
Skupni ogljikovi hidrati 34 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 17 g
Beljakovine 3 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Kalcij 0% Železo 3%

Navodila Video: SPAR - JABOLČNO PECIVO (Maj 2024).