Recept za testenine iz fižola in brokolija

• Maj 3, 2024

Mislil sem, da bom delil enega svojih najljubših receptov za večerjo; tokrat se osredotočamo na polnozrnata žita. Cela zrna imajo še vedno svojo zunanjo plast, ki vsebuje veliko hranilnih snovi, vključno z vlakninami, beljakovinami ter vitamini in minerali. Polnozrnata žita vključujejo polnozrnat kruh, testenine, krekerje in tortilje, rjavi riž, ječmen in ovseno kašo. Hranila v polnozrnatih žitaricah lahko pomagajo, da boste polni, znižali holesterol in da bo vaš prebavni sistem nemoteno deloval.

Ta recept vključuje polnozrnate penne. Nekateri ne marajo polnozrnate testenine predvsem zaradi teksture. Pri kuhanju testenin iz polne pšenice je ključno preveriti navodila za kuhanje in posebno pozornost posvetiti času kuhanja. Če testenine ne boste kuhali dovolj dolgo, vas bodo pustile hrustljave testenine; predolgo in testenine vam bodo v ustih razpadale. Pravilno kuhanje je bistvenega pomena za odlične okusne jedi! Podobno se lahko zgodi tudi med kuhanjem brokolija. Želite, da se vaš brokoli skuha, vendar se ne razpade. Testenine iz polne pšenice imajo subtilen pšenični okus in so odličen nadomestek v mnogih receptih. Izključite svoje običajne testenine za dodane vlaknine polnozrnate pšenice!

Tu je nekaj nasvetov za kuhanje vaših testenin in brokolija: brokoli nadevajte z vodo iz testenin! Če imate na loncu soparnik, ki se prilega vrhu, parite brokoli, medtem ko za testenine zalijete vodo. Vse izlužene hranljive snovi bodo testenine absorbirale, ko bodo kuhane. Prihrani vam čas in hranila!

Sestavine:
1 paket 16oz polnozrnate testenine penne
1 srednja glava brokolija, oprana in narezana na majhne koščke
1 žlica olivnega olja
5 rokavic česna, na kocke
2 srednje velika paradižnika, narezana na kocke
1 beli poper, semen in na kocke
1 pločevinka Cannellini fižola, odcejena in izperena
2 čajni žlički italijanske začimbe
1 skodelica naribanega parmezana

Brokoli kuhajte 5 minut ali dokler ne postane mehka. Dati na stran. Pripravite lonec vode in zavrete. Testenine skuhamo po navodilih škatle in jih odložimo. V ponvi na srednji vročini segrejte oljčno olje. Dodamo česen in kuhamo nekaj minut, občasno mešamo. Dodajte brokoli, fižol in paradižnik in kuhajte, dokler se temeljito ne segreje. Mešanico brokolija prenesite v večjo skledo in dodajte testenine. Dodamo sir in italijansko začimbo ter dobro premešamo, da se združijo. Postrezite toplo s posipom parmezana.

Navodila Video: BOMBA RECEPT-Ručak za kojim svi lude-brz, sočan, jednostavan! (Maj 2024).