Blood Orange in Campari Mimosa

• Maj 2, 2024

Obožujem nedeljska jutra! Nekako po mojem ni nič boljšega kot lena nedelja v postelji s svojim najljubšim nekom, New York Timesom in najljubšim zajtrkom! Moje bi bilo Jajca Benedikta s hrustljavo slanino in francosko stiskalnico močne kave, a tudi tam bi moral biti koktajl iz šampanjca! Obožujem jih, vse oblike, ker kar se mene tiče, ni nič bolj prazničnega! Kar je pri šampanjcu čudovito, je enostavnost, s katero se meša, in lepo je, da vam ni treba uporabljati najboljšega šampanjca, ki je na voljo! Uporabite najboljše, kar si lahko privoščite, vendar vedite, da sta Cava ali Prosecco čudovito pomešana v aperitiv in včasih celo bolj prijetna kot navaden šampanjec.

Privoščila sem si veliko različnih koktajlov iz šampanjca, nekaj z žganjem in nekaj s stekleničenimi sokovi ... toda moji najljubši so koktajli, narejeni s sokovi, ki sem jih pravkar stisnil svež! Všeč mi je postopek izdelave, kupil sem si nekaj čudovitih ročnih sokovnikov in delujejo res dobro, ne da bi v pijačo spravili nobeno seme. Vse, kar naredite, je, da sadje prerežete na pol, jih daste v stiskalnico in samo stisnete. Presto, in kot najboljša magija izstopi čisti sok! Mešan s šampanjcem in drugimi sestavinami postane pijača, vredna vsakega lenega dne!

Za pripravo tega šampanjčnega koktajla je pomembno, da začnete z zelo hladnimi sestavinami. Šampanjca ohladite čez noč in ga ne odpirajte, dokler ga ne boste dejansko uporabili. Za eno boste potrebovali majhno oranžno kri in tudi to je treba ohladiti. Odprite ga in posolite, dodajte 1/8 čajne žličke agavinega nektarja in dobro premešajte. Nato vzemite eno žlico dobro ohlajenega Camparija, tega čudovitega sadja in zelišč z dišečim aperitivom iz Italije in ga položite na dno kozarca s flavto šampanjca. Nato dodajte krvni pomarančni sok in nato napolnite do platišča s šampanjcem! To bo absolutno najbolj krasna barva, ki ste jo kdaj videli, in ne preveč sladka niti preveč kisla! Vse, kar potrebuje, je garnišče. Lahko bi bili preprosti in dodajte v kozarec več pomarančnih pomaranč ali poskusite mojo najljubšo, ki bi bila ljubka koščka kandirane pomarančne lupinice ...

Uživajte in kot vedno, pijte veselo, a odgovorno!

Navodila Video: Master The Classics: Garibaldi (Maj 2024).