Opombe o pokušini vin Breaux Vineyards

• April 26, 2024

V zadnjem članku - glej tukaj -
Poročala sem o svojem obisku vinogradov Breaux v okrožju Loudoun v Virginiji.

Tu so beležke vin, ki sem jih okusil.

Opombe o degustaciji:

Sauvignon Blanc „Water Bent“ 2009 je fermentiral 13,2% abv
Tanka oster okus sprednje lesene vanilije po sodu fermentacije, kislina tik pod površino.

Viognier 2009 13,8% <5 g ostanka sladkorja
Tesno zadržana in hrustljava, lepo čista hrustljava, ne puhasta ali mlahava marelica. Vse nerjaveče jeklo.

Chardonnay 'Madeleines' 13.2abv
Neokrnjen, čist in hrustljav, svež.

Jennifer's Jambalaya 12,5% abv ostankov sladkorja 10gL
Muskati Giallo, Yellow & Canelli, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Semillon in Vidal.
Enostavno pitje, privlačnih cvetličnih okusov in dvig sladkosti.

Nebbiolo 2006 13,5% še ni izdano
Dobro sadje in telo, nekaj sadnega damsonovega sadja precej močnih okusov

Nebbiolo 2005 13,8% trenutna vintage 48 USD
Svetlo rjava barvna mešanica za kašelj, srednje nežne resnično začinjene, elegantne in zadržane, nežna lepotica.

Nebbiolo 2002 13,9% knjižničarsko vino
Zelo bledo roza rdeče brskanje, nekaj tofijev, lepo starano vino.

Nebbiolo 2001 13,7% knjižnica
Pokaže staran značaj, pikantnost, dobro pitje

Nebbiolosi so pokazali, katera vina so zelo privlačna in jih je vredno staranja

Cabernet Franc Reserve 2007 16.4abv neobjavljen, ne bo na voljo 12-18 mesecev.

Gosta neprozorna barva, alkohol ne kaže, sladkost in gosto sadje, svilnati in tesni tanini. Super.
Dave je rekel, da so bile trte stare 8–10 let, vino pa je bilo v hrastu staro dve pol leta. Veliko - 50-70% - novega francoskega hrasta za to vino, vedel sem, da vina ne bo preveč.

Nebbiolo Ice 2009 13.1abv preostali sladkor 101gL (dodana kislost v
Zamrznjen po spravilu, fermentiran v sodih francoskega hrasta
Sladke, a ne brezhibne, kisline na koncu

Soleil 2006 Zamrznjen po žetvi 26 dolarjev
55% Vidal 45% muškat Canneli mešanica
Okusi sivke in marmelade.

Soleil 2005 Zamrznjen po spravilu
41% Vidal 21% Sauvignon Blanc 27% Viognier 11% Semillon
Pobiramo in fermentiramo ločeno
Sladko vdih, bogat okus po ananasu in dobro kislinsko ravnovesje na koncu



Razkritje: Avtor je gostoval v Virginiji kot gost vinske deske Virginia. Zahvaljuje se jim, ker so omogočili obisk, lastnikom in osebju vinogradnikov Breaux - www.breauxvineyards.com - za njihovo gostoljubje.

---

Peter F May je avtor knjige Marilyn Merlot in Gola grapa: Nenavadna vina iz celega sveta ki vsebuje več kot 100 etiket za vino in zgodbe za njimi, in PINOTAŽA: Za legendami lastnega vina Južne Afrike ki pripoveduje zgodbo za vino in grozdje Pinotage.

---