Brie Baguette in zelenjavni sendvič recept

• Maj 14, 2024

Kadar koli je v zraku malo mrzlice, je čas za tople sendviče, polnjene z okusom. Okusna sveža zelišča in zelenjava se lahko vključijo v toast tople sendviče. Praženje zelenjave bo to posebna poslastica.

Da bi naredili zelenjavo za ta sendvič, sem na tanke obroče narezala čebulo in papriko. Če vam je všeč malo vročine, lahko zamenjate ¼ poblano poper ¼ ene od belih paprik. Če uporabljate rdečo in zeleno papriko, so to krasni mali praznični sendviči. Samo narežite sendviče na koščke velikosti predjedi. Ta zelenjava je lahko pred časom pražena, ohlajena in shranjena v pokriti posodi v hladilniku. Ohranili bodo dva do tri dni.

Tu je recept sestavin za osnovni sendvič. Različice bodo sledile glavnemu receptu.

Brie Baguette in zelenjavni sendvič recept
Ta recept naredi dva sendviča.

Sestavine:

1 srednja sladka čebula, olupljena in narezana na ¼ palčne okrogle koščke (uporabila sem Vidalia)
2 beli papriki narežemo na ¼ palčne obroče (uporabite poljubno barvo.)
1 žlica balzamičnega kisa
1 žlica rjavega sladkorja
1/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja (uporabljam blagovno znamko Kirkland iz podjetja Costco.) Žličko francoske klasične rumene gorčice
Morska sol s česnom
Poper
2 - 6 palčni koščki francoske baguete, narezani vodoravno (lahko uporabite tudi svoj najljubši zvitek in prilagodite količine sestavin.)
4 unče sira Brie narežemo na ¼ palčne koščke, da pokrijemo dno baguette kosov ali zvitkov (uporabljam predsednik Brie.)
Majoneza po okusu, po želji. (Ker zelenjava zadržuje veliko oljčnega olja, si majoneze morda ne želite.) Sveži listi bazilike in špinače obarvajo sendvič


Metoda:

Pečico segrejte na 450 stopinj F.

Bleščečo ponev ali piškotni list razpršite s pršilcem za kuhanje. Preden poškropite ponev, boste morda želeli pokriti list s folijo, da bo čiščenje lažje. Ne pozabite reciklirati folije.

Zelenjavo narežite in odložite. V posodi z ravnim dnom stepemo balzamični kis in rjavi sladkor, dokler se sladkor ne raztopi. Nato dodajte olivno olje in gorčico ter stepite, dokler se temeljito ne zmeša. Gorčica pomaga, da se kis in olje vežeta skupaj. Dodajte čebulo v mešanico olja in kisa ter popoprajte. Položite v enem sloju na pripravljen pekač. Ponovite s papriko.

Zelenjavo solimo in popramo po okusu. Rada uporabljam česnovo morsko sol in sveže mlet poper. Za praženje zelenjave potrebuje 30 minut do ene ure. Pogosto jih preverjajte, da se ne rjavijo. Čas je odvisen od tega, kako dobro zelenjavo želite. Moje kuham 20 minut, jih obrnem in kuham še 15-20 minut. Zelenjavo preizkusite z vilicami. Z lahkoto drsi brez upora.

Medtem, ko se zelenjava kuha, narezane koščke bagete položite na drug piškotni list in koščke odprite ravno. Na spodnjo polovico vsakega koščka bagete postavite narezan Brie in piškotek postavite v pečico zadnjih 10 minut, ko se zelenjave kuhajo. Bagee pustite odprte. To bo stopil Brie in naredil kruh hrustljav.

Izvlecite koščke baguete in Brie iz pečice. Kuhano zelenjavo vzemite iz pečice in jih odložite med sestavljanjem sendvičev. Po želji dodajte majonezo na vrh kosov baguete. Vsak sendvič bo uporabil polovico zelenjave. Na vsaki sendvič polovico pražene čebule položite na vrh Brie. Čebulo obložite s polovico paprike na vsakem sendviču. Nato na vsak sendvič dodajte eno plast svežih listov bazilike. Po tem plast svežih špinačnih listov po okusu na listih bazilike. Na špinačo naribajte malo česnove morske soli. Vsak sendvič zaprite tako, da močno pritisnete.

Različice ljubiteljev mesa:
* Po vrhu Brie potresemo hrustljave koščke slanine. Nato končajte sestavljanje sendviča kot običajno.

* Na vrh Brie dodajte plast govejega ali puranjskega mesa Di Lusso. Za dokončanje sendviča dodajte zelenjavo, baziliko in špinačo.

Na sodobnih trgih je običajno veliko zelišč in čudovitih paprik. Medtem ko so paprike na voljo v bogatem številu barv, paprika rdeča belica vsebuje veliko več vitamina C in drugih hranilnih snovi kot zeleni zvončki. Če so približno enake cene, vedno kupite rdeče. So boljša prehranska vrednost. Uporabite jih, da dodate kanček barve, pa tudi prehrano. Ta čudovit topel sendvič, polnjen z brie in zelenjavo, je poslastica okusnih brstov in navdušuje oči.

Ko omenim izdelke po blagovni znamki, so to tisti, ki jih uporabljam. Od proizvajalcev nisem prejel brezplačnih izdelkov, niti mi niso bili plačani, da izdelke omenim po imenu.

Navodila Video: Pulled Chicken Sandwich Recipe | Now Cook It (Maj 2024).