Recept za svež breskev Brigham City

• April 29, 2024

Gruzija slovi po svojih breskevih, toda Brigham City, majhno mesto v Severnem Utahu, goji breskve, ki so v nasprotju s čimer koli gojenim v Gruziji ali kjer koli drugje v državi. V Brigham Cityju se vsako leto v začetku septembra pripravi veliko srečanje za praznovanje. Brigham City Peach Days vsako leto privabi več kot 75.000 obiskovalcev, kjer so parade, plesi, koncerti, karnevali in seveda stojnice s hrano, ki strežejo vse, od breskev milke, breskovih pite do breskev svinjskih kabobov in burgerjev z breskev chutney. Ne glede na to, kako okusne so te jedi, je breskev brbončica vedno najbolj priljubljena in udeleženci lahko načrtujejo dolgo čakanje v vrsti, da dobijo okus.

Če septembra ne bo načrtovano potovanja v Uto, bo večina morala pripraviti serijo Brivec moški sveže breskve doma. Polnjenje je enostavno izdelati s pomočjo mikrovalovne pečice (čeprav ga lahko tisti, ki imajo veliko prostega časa, zaženejo na štedilniku); sveže breskve (upajmo, da so lokalno pridelane) so okusne z luskasto skorjo, ki je na vrhu in na dnu brbončice. Načrtujte, da prehrano odložite za dan ali dva in postrežete to »vredno vsake kalorije« sladico z zajemalko vanilijevega sladoleda najvišje kakovosti ali mlečno rahlo sladkanega stepene smetane (na tej klasični sladici ni dovoljeno zmrznjenega zamrznjenega preliva. ).

Breskve lahko olupimo v nekaj minutah, tako da jih za eno minuto damo v vrelo vodo, nato pa jih potopimo v skledo z ledeno vodo.

8 obrokov

3/4 do 1 skodelice rjavega sladkorja (odvisno od tega, kako sladke so breskve)
2 žlici moke
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1/4 čajne žličke sveže mletega muškatnega oreščka
ščepec soli
4 žlice masla, razrezane na majhne koščke

8 velikih svežih breskev, olupljenih, na koščkih narezanih in narezanih, preliti z 2 žlici limoninega soka

1 serija Basic Sweet Pie Crust
2 žlici stepene smetane
2 žlici sladkorja cimeta

1. Pečico segrejte na 350 °


2. V veliki posodi za mikrovalovno pečico zmešamo rjavi sladkor, moko, cimet, muškatni orešček in sol; vmešamo maslo.


3. Dodajte breskve in vrzite k prevleki.


4. Mikrovalovna pečica na visokih 5 minut; dobro premešamo in mikrovalovno pečemo dodatnih 5 minut, da se breskve delno skuhajo in sokovi nekoliko zgostijo.


5. Med pripravo skorje pustite, da se ohladi.


6. 2/3 skorje pita zavijte v pravokotnik, da se prilega globok stekleni krožnik velikosti 7 "x 11".


7. Skorja naj bo debela približno 1/4 ".


8. Položite v posodo in v skorjo nalijte breskovo mešanico.


9. Preostalo 1/3 testa razvaljamo v pravokotnik in položimo čez nadev; zvijte ga okoli spodnje skorje.


10. Z majhnim nožem naredite okrasne zračnike na vrhu cobblerja ali uporabite majhne rezalnike kanapov za oblikovanje oblik.

Vrh rahlo premažite s kremo, nato pa posujte s cimetovim sladkorjem.

11. Pečemo 50-60 minut oziroma toliko časa, da je zgornja skorja hrustljava in zlata.


12. Postrezite toplo s sladoledom ali stepeno smetano.

Količina na porcijo (brez sladoleda ali stepene smetane)
Kalorije 396 Kalorije iz maščobe 201
Odstotek skupnih kalorij Od: Maščobe 51% beljakovin 4% ogljikovih hidratov. 46%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 22 g
Nasičene maščobe 8 g
Holesterol 21 mg
Natrij 630 mg
Skupni ogljikovi hidrati 45 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 3 g
Beljakovine 4 g

Vitamin A 15% Vitamin C 10% Kalcij 0% Železo 9%

Navodila Video: Amie má Kočku! Koupě Pneumatik v USA. Můj Den v Dietě 9, 8 (April 2024).