Kitajski recept za čips iz kozic

• Maj 6, 2024

Kozica čips je odličen kitajski prigrizek. Na te neverjetne čipe sem do nedavnega skoraj pozabil. Z možem sva odšla na Bahame. Sedeli smo v lokalu v restavraciji Moso, medtem ko smo čakali za mizo v restavraciji čez pot. Na moje presenečenje so bili njihovi "bar arašidi" škampi! Ko sem jih okusil, so se vrnile tone otroških spominov! Jih sem jih jedel, ko sem bil majhen in so bili ravno tako okusni kot zdaj! Ko sva se potem vrnila v zvezne države, sem seveda hitro odšla v azijsko trgovino z živili, da sem pobrala škatlo.

Ti okusni čipsi iz čipsov se prodajajo v škatlah v večini orientalskih trgovin z živili. Imenujejo jih tudi krekerji za kozico, čipsi in kozice. Veliko različnih držav ima svoje ime za te prigrizke s čipi. Ko jih vzamemo iz škatle, spominjajo na trde, skoraj steklene kroge; ko so enkrat kuhane, so lahke, zračne in hrustljave. Imajo prijeten lahek okus morske hrane in naredijo popolno predjed za zabavo. Spodaj so navodila, kako kuhati te čudovite čips. Uživajte !!

Za ogled videoposnetka navodil za ta čudovit recept kliknite tukaj.

1 škatlica čipsa s kozicami
2 do 3 skodelice arašidovega olja

1. Vok napolnite z 2 do 3 skodelice arašidovega olja in ga segrejte na visoki ravni.


2. Prepričajte se, da olje doseže najmanj 370F. Če nimate oljnega termometra, lahko olje preizkusite tako, da vstavite en čip, ko je vroče. Če se čip "napihne" v 5 do 8 sekundah, je olje dovolj vroče. Če traja dlje ali se sploh ne »zakuha«, počakajte, da se olje nekoliko segreje.


3. Ko je olje vroče, dodajte približno peščico čipsa in jih pustite kuhati približno 5 sekund. Morali bi se zelo hitro »razkuhati«. Ko enkrat "napihnejo", so končane. Na hitro jih odstranite z režo in jih položite v posodo, obloženo s papirnatimi brisačkami, da se odcedijo.


4. Nadaljujte s kuhanjem kozic iz kozic v šaržah peščic, dokler niso vse kuhane.


5. Ko so kuhane, so pripravljene za postrežbo. Za dodaten okus jih lahko potresete z malo stare začimbne začimbe ali katero drugo vrsto začinjene soli.


6. Te se lahko shranijo v nepredušno zabojniku in trajajo približno 4 do 5 dni.




Navodila Video: Testenine z gamberi in sočno zelenjavo (Maj 2024).



Kitajski recept za čips iz škampov, kitajska hrana, čips iz kozice kozice krekerji recept hrana prigrizek kitajski azijski oriental