Citterio trdi recept za salamo Panini

• Maj 9, 2024

Odhod in poraba denarja za dobro pripravljeno panini je vedno ena od možnosti, vendar si takšno tudi sami izmislite. Bodite kreativni z vsebino hladilnika. Ali menite, da potrebujete stiskalnico za panini, da naredite ta okusen toast sendvič? Ni tako, če imate zdravo zbirko plošč iz litega železa! Sorodni izdelki na dnu strani vam bodo dali navodila po korakih za uporabo litoželeznih ploščic za stiskanje in peko ljubkih paninijev.

Ta teden sem na svojem lovu na sendvič sestavine odkril Citterio Hard Salame v svojem lokalnem skladišču Costco. Medtem ko so bile rezine tanke, je bil okus navdušen. Ta salama (salama) je polnega okusa. Citterio Hard Salame je z rahlo usnjeno teksturo in kremastim, dimljenim zaključkom hit od začetka do konca. Če v vaši bližini ni na voljo, uporabite dobro kakovostno trdo salamo. Morala bi biti zelo tanko narezana.

Na preprostem sendviču s salamo rad uporabim aromatičen in hrustljav kruh. Majoneza in francoska rumena gorčica sta moji najljubši vsakodnevni začimbi na tem sendviču. To je dobra hrana za avtomobile, ko potrebujem obrok na poti. Sestavine sendviča ostanejo tam, kjer jim pripada, v sendviču, in ne skrbi, če bi ga nosil, da bi deloval! Včasih potrebujem nekaj posebnega. Tu se začne igrati panini.

Uživate v igranju s sestavinami hrane, medtem ko iščete tisti popoln okus? Pregledujem svoj hladilnik, da vidim, kaj je na voljo, nato pa grem v mesto in sestavim pravi sendvič za ta dan. Tukaj je panini, ki sem jo ustvaril s svojo trdo salamo Citterio. Sestavine so navedene, količine pa so odvisne od vas. Vsaka oseba ima različne okuse. Popravi svoj način!


Citterio trdi recept za salamo Panini

Sestavine:

Oljčno olje za oblogo ene strani vsake rezine kruha (uporabljam Kirkland Extra Virgin Olive olje.)
2 rezini kruha iz kislega testa
Muffaletta oljčna solata (uporabljam solato That Pickle Guy.)
Švicarski sir za pokrivanje rezin kruha. (Lahko uporabite poljuben trdi sir po lastni izbiri.)
Trda salama (uporabil sem znamko Citterio in kruh pokril s salamo, ki je bila globoka tri rezine.)
Spomladi zelenice za prekrivanje salame (Lahko uporabite tudi svežo špinačo, rumenino ali listi bazilike.)
Sladke čebulne rezine zelo narezano
Majoneza, da prekrije eno rezino kruha.
Kamnita gorčica, ki gre na vrh majone (uporabljam originalno kamnito gorčico Inglehoffer.)

Metoda:

Lahko uporabite panini stiskalnico. Upoštevajte navodila proizvajalca. Uporabite lahko tudi mojo metodo stiskanja z železo. Navodila so pod navodili za montažo sendviča. Če vam je vseeno, ali je sendvič stisnjen, ga lahko preprosto na žaru.

Eno stran vsake rezine kruha premažemo z olivnim oljem. Sestavite sendvič. Na kuhalno površino položite eno rezino kruha, naoljeno stran. Potresemo ga s tanko plastjo muffletta oljčne solate, da pokrije rezino kruha. Uporabite vilice in odcedite čim več olja iz oljčne solate. Dodajte plast sira, da pokrijete muffletto. Za prekrivanje sira uporabite plast trde salame (debele približno 3 rezine). Zeleno plast položite čez salamo, zelenice pa posujte s čebulnimi rezinami. Na koncu drugi kos kruhove neokrnjene strani pokrijemo s tanko plastjo majone, ki ji sledi kamnita zrna gorčica. Sendvič zaprite z drugo rezino kruha, naoljeno stran. Nazdravite sendvič s pomočjo stiskalnice ali na žaru.

Uporabite rolice, ki bodo gnezdile skupaj. Uporabite lahko katero koli velikost, ki deluje. Za spodnji del stiskalnice sem uporabil 8-palčno litoželezno ploščo in 6-palčno ploščo iz litega železa kot vrh stiskalnice. Manjšo ponev na srednjem ognju segrevajte 3-5 minut. Dlje ko ga segrevate, bolj bo rjav vaš sendvič. Moral bi dišati ogrevanje z železom!

V večji ponvi sestavite sendvič, medtem ko se manjša potuje. Vklopite toploto na srednjo pod spodnjo ploščo. Vzemite ogrevano, manjšo zgornjo ploščo in jo položite na sendvič. Dodajte težo. To bi lahko bil čajnik, ki je napolnjen približno za eno četrtino polne tople vode ali večja železna ponev, ki se je prav tako segrela. Karkoli boste uporabili kot utež, naj bo tudi vroče, da ne odvaja toplote z zgornje posode za peko na žaru. Sendvič pečemo približno 3-5 minut ali dokler ne porjavi po vašem okusu.

Previdno odstranite zgornjo ploščo. Kruh se lahko drži. Pripravite lopatico, s katero nežno položite kruh stran od zgornje posode. Če se to zgodi, samo vrnite sendvič. Sendvič obrnite na drugo stran in ga pustite počivati ​​v ponvi približno eno minuto.


Sendvič z žara je okusen, toda stisnjen in pečen sendvič je užitek! Ta metoda skillet res deluje dobro. Majhnih žar žara ne pušča kot panini stiskalnik, ampak sendvič je hrustljav in stisnjen.


Tu je povezava Amazona do tiska panini:




Če potrebujete gnezdene železne drsnike, bi morale te dobro delovati!




Povezane povezave: Povezane povezave pod tem člankom bi vas lahko zanimale.

Ko omenim trgovine ali izdelke po blagovni znamki, so to tisti, ki jih uporabljam. Od proizvajalcev nisem prejel brezplačnih izdelkov, niti nisem bil plačan, da bi izdelke ali prodajalne omenil po imenu.

BILTEN: Vabim vas, da se naročite na naše brezplačno tedensko glasilo. Tako boste dobili vse posodobitve za spletno mesto Sendviči. Včasih ima to glasilo informacije in različice o sendvičih, ki jih ni v člankih. Izpolnite prazno pod članom s svojim e-poštnim naslovom - ki se nikoli ne prenese preko tega spletnega mesta. Nikoli ne prodajamo ali trgujemo z vašimi osebnimi podatki.