Pregled kuhanja cenovno modre knjige

• Maj 5, 2024

	Naslov:	Kuhanje cenovno modro: kulinarična zapuščina
	Avtor:	Vincent Price
	Objavljeno:	18. oktober 2017, izdaje Calla
	Število strani:	208
	Cena kritja:	19,95 USD Trda vezava, 9,99 USD Kindle

---

Čeprav je Vincent Price najbolj znan po igralskih vlogah v grozljivih filmih, je bil pred smrtjo leta 1993 vrhunski kuhar. Igral je celo v britanski televizijski oddaji iz 70. let, imenovani Cooking Price-Wise. Zato je ta kuharska knjiga, Kuhanje cenovno modro: kulinarična zapuščina, ki je bil ponovno izdan. Nova izdaja vključuje na desetine dokaj enostavnih receptov, ki jih bodo želeli narediti redni kuharji. Na žalost ni fotografij posode.

Kuharska knjiga je polna receptov z vsega sveta in res je na desetine, ki so resnično prijetne. Shropshire Fidget Pie je okusna, naslov pa zabaven. Obstajajo grški Dolmades, Cornish Pasties, Tournedos Victor Hugo in Francoski Lyonnaise krompir. Cena je vključevala tudi odličen recept za maroški tagine, narejen z jagnjetino, in provansalsko sodo slanino. Havajski piščanec in dolgozrnat riž je kot nalašč za luau in obstaja dober recept za priljubljeno indonezijsko jed Nasi Goreng. Na voljo so tudi slastne sladice, kot so čokoladni lešnikova vrata in pire iz ananasa.

Victoria Price, hči Vincenta, je dodala opombe k svojim družinskim receptom, pa tudi kulinarično zapuščino Price. Knjiga ne vsebuje samo čudovitih receptov, temveč tudi zgodovinska dejstva in vinjete. Torej, kuharska knjiga je tudi dobro branje.

V tej kuharski knjigi je dovolj dobrih receptov (in doslej so se vsi, ki sem jih pripravila, izkazalo brezhibno), da kuharji ostanejo zasedeni dlje časa. Večina receptov je dokaj enostavnih, primerni pa so za kuharje na vseh ravneh strokovnega znanja. Prav tako je zabavno prodreti v življenje slavne osebe in ugotoviti, kaj so jedli skozi leta. Ta knjiga je priporočljiva vsem, ki so ljubitelji Vincenta Pricea in vsem, ki uživajo v različnih odličnih receptih.

Posebna zahvala podjetju NetGalley za posredovanje recenzije te knjige.