Recept za brusnični jabolčni kolač

• Maj 2, 2024

Kulinarične skrivnosti so enostavni za branje prijetne romane, ki jih imajo zabavni bralci. Bonus je seveda v tem, da ni le veliko omembe hrane, prepletene z glavnim junakom, ki razrešuje skrivnost, temveč tudi recepti. Peg Cochran Jagodičeno na morju je četrti obrok v seriji Cranberry Cove Mystery, omenja pa se na desetine jedilnih brusničnih jedi. Na žalost obstajata samo dva recepta v tem in samo eden uporablja brusnice. Vendar pa je a Brusnična jabolčna torta in je okusna - popolna sladica, ki jo jemo, medtem ko beremo o amaterski sleuti in novopečeni moniki Albertson Harper, ki najde mrtvo telo moža njene stare študentske prijateljice in njeno sodelovanje pri reševanju umora. Obstajajo zasuki in bralci do konca ne bodo vedeli, kdo je morilec. Knjiga je dobro napisana, liki so verjetni, scenariji pa zabavni. Knjiga je priporočljiva vsem, ki radi berete o hrani, pa tudi ljubiteljem skrivnosti vseh starosti.

Recept sem prilagodil in spremenil po svojih okusih Brusnična jabolčna torta iz te čudovite skrivnosti in bo popolna sladica, ki jo boste jedli med branjem. Izvirni recept je samo za torto in ne omenja prelivov ali pečenja. Medtem ko je torta izredno vlažna, na vrhu še vedno potrebuje nekaj. Odlično se namoči v sirup z aromo brusnice in prelijemo s smetanovim sirnim namazom ali prelijemo s toplim brusničnim prelivom in stepeno smetano (recept je priložen). Kakor koli že, tudi sovražniki brusnic bodo uživali v tej torti.

24 obrokov

1 skodelica masla
2 skodelici sladkorja
4 jajca

1 15 oz. lahko jabolčna omaka

3 skodelice moke
1 1/2 žličke sode bikarbone
1/2 čajne žličke soli
1 žlica začimbe za peko, (ali mleta začimba)

2 skodelici ovsene kaše
1 14 oz. lahko cela jagodna brusnična omaka

Sladkor v prahu, za prah

Preliv
1 skodelica sladkorja
1/2 skodelice vode
1 14 oz. lahko želična brusnična omaka

1. Segrejte pečico na 350 °.
2. Plitvo stekleno posodo s plitko steklo 9 x 11 "razpršite z razpršilcem in ga položite s koščkom pergamenta.
3. Maslo, sladkor in jajca stepemo do svetlobe; zmešamo v jabolčno omako.
4. V drobno cedilo nad masleno mešanico odmerite moko, sodo bikarbono, sol in začimbo za peko; pretresti skozi.
5. Dobro premešamo in zložimo v ovseno kašo in celo jagodno brusnično omako.
6. Testo razporedite po pripravljenem pekaču.
7. Pečemo 45-60 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izide čist.
8. Vzemite iz pečice in dobro ohladite. Prah s sladkorjem v prahu.
9. Preliv: Zmešajte sladkor in vodo; zavremo in pustimo kuhati, dokler se sladkor ne raztopi in se zmes začne zgostiti.
10. Dodajte brusnično omako in stepite, dokler se ne stopi in gladka.
11. Služiti: Na servirni krožnik položite kvadrat torte; žlico tople omake prelijte po torti in jo dolijte s sladkano stepeno smetano.

Količina na porcijo
Kalorije 332 Kalorije iz maščobe 83
Odstotek skupnih kalorij: 25% beljakovin 5% ogljikovih hidratov. 70%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 9 g
Nasičena maščoba 5 g
Holesterol 56 mg
Natrij 200 mg
Skupni ogljikovi hidrati 58 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 25 g
Beljakovine 4 g

Vitamin A 7% Vitamin C 2% Kalcij 0% Železo 4%

Navodila Video: RECEPT ZA KUGLOF SA LIMUNOM (Maj 2024).