Recept za zavitje hrustljave piščančje solate

• Maj 8, 2024

Piščančje solate ni treba zasuti med dvema rezinama kruha; lahko gre navzgor in postane okusen zavitek. Ena najstarejših začimb na svetu, gorčica, uporablja to hrustljavo piščančjo solato nežno. Gorčica je narejena iz gorčičnega semena rastline, ki se posuši in zmleti. Nato ga zmešamo s tekočim vezivom. Nekatera gorčica, kot je Dijon, je gladka in ima blag okus. Druge gorčice so rjave in pikantne. Nemci uživajo pikantne gorčice, nekatere pa imajo grobo teksturo, ker so narejene s celimi gorčičnimi semeni. Veliko ljudi pozna gorčico kot svetlo rumeno začimbo, ki jo uporabljamo pri hrenovkah. Rumena barva izvira iz kurkume, ki svojemu okusu doda gorčico. Ne bodite omejeni pri izbiri gorčic! Eksperimentirajte z drugim, razen svetlo rumene sorte. Ta solata uporablja bodisi začinjeno rjavo ali Dijon, odvisno od tega, kako krepko želite, da je v solati vaš gorčični okus.

Ta lahka in sveža okusna piščančja solata ima prijeten drobtin. Narejen iz grškega jogurta z nemastnimi maščobami in majonezo z zmanjšano maščobo, je dobra izbira za ljudi, ki pazijo na njihov vnos maščob Nekaj ​​zdravih omega-3 maščobnih kislin se doda z orehi. Ti orehi, jabolka in zelena mešanica dodajo vlaknine in zdrob.

Hrustljav piščančji solatni recept

Sestavine:

2 skodelici kuhanega piščanca, grobo sesekljanega (uporabil sem stegna, vendar je to dobro za vse preostale kuhane piščance.)
½ skodelice celera, grobo sesekljane
½ skodelice grobo nasekljanega jabolka
½ skodelice grobo sesekljanih orehov
¼ skodelica grobo sesekljane rdeče čebule (po želji - lahko jo pustite ven ali povečate po okusu.)
Skodelica majoneze (jaz sem uporabila Hellmannovo majonezo iz oljčnega olja, ker je manj maščobe.)
¼ skodelica nemastnega grškega jogurta (uporabljala sem znamko Fage.)
1½ žlice pikantne rjave ali dijonske gorčice (pri tem ne uporabljajte rumene gorčice!)
2 žlici medu
½ čajne žličke balzamičnega kisa
½ čajne žličke posušenega kopra plevela, ki ga drgnemo med roke
¼ čajna žlička belega popra
Sol po okusu
Za spremembo in toplejši okus dodajte ½-1 čajno žličko začimbe curryja.
Morda bi radi dodali še 2 žlici nasekljane paprike jalapeno za nekaj dodane toplote.

Metoda:

V veliko skledo nežno vržemo grobo sesekljan piščanec, zeleno, jabolko, orehe in rdečo čebulo. Po mešanju sestavin dodajte majonezo, grški jogurt, gorčico, med, balzamični kis, koper plevela, poper in sol (po potrebi). Mešamo, dokler le ne zmešamo. Preden postrežemo, hladimo vsaj eno uro, da se okusi mešajo.


Za obloge uporabite močne tortilje. Tortilje iz polne pšenične moke lahko dodajo malo vlaknin. Obstajajo tudi tortilje moke, ki imajo malo ogljikovih hidratov in veliko vlaknin. Poiščite jih v oddelku o zdravi hrani v vaši trgovini. Lahko jo ovijete samo s hrustljavo piščančjo solato ali dodate zelenjavo za dodaten okus in prehrano. Na tanko narezane kumare, papriko, paradižnik in nastrgano nekaj solate. Na tortilje na sredini položite tanko narezano zelenjavo. Priložite približno 1/3 skodelice hrustljave piščančje solate nad zelenjavo in na vrhu posujte solato. Tortiljo zvijte kot burrito.

Različice:

Če želite zmanjšati vnos ogljikovih hidratov, lahko solato zavijete v solate. Maslena solata in solata Bibb delujeta dobro, saj sta prožna. Solato dobro speremo in poskrbimo, da je suha. Ker je krhka, ravnajte previdno, da se zelena solata ne bi trgala. Vsakemu listu dodajte majhno količino hrustljave piščančje solate in jo previdno razvaljajte.

Ne prenehajte se z ovoji. To je dobra solata, ki jo lahko postrežete tudi s krekerji na prostem. Obožujem nove tanke krekerje. Imajo zelo zadovoljiv drobtin in teksturo. Scoopable tortilla čip dobro deluje kot majhen sendvič z odprtim obrazom. Lahko tudi razdelite pita in ga nadevate s solato, paradižnikom in hrustljavo piščančjo solato. Pita doda kombinacijo kvasovke.

Če imate radi svoje ogljikove hidrate, jejte to na dobrem kruhu ali zvitkih. Ciabatta zvitek je čudovit, prav tako hrustljav trdi zvitek. Če vam maščoba ne predstavlja težav, jejte solato na rogljičku. Za spremembo tempa to solato združite s srčno bučo. Ko že govorimo o hruškah, lahko v receptu zamenjate jabolka za hruške!


Kombinacija piščanca, začimb z nizko vsebnostjo maščob, začimb, oreškov, jabolk, zelene in čebule je zdrava mešanica živil. Uporablja se lahko za malico ali enostavno prigrizek. Ta solata je prilagodljiva. Različnim članom družine lahko ugodite tako, da solato postrežete na različne načine. Hrustljava piščančja solata je prav tako vsestranska, prav tako okusna.

Ko omenim izdelke po blagovni znamki, so to tisti, ki jih uporabljam. Od proizvajalcev nisem prejel brezplačnih izdelkov, niti mi niso bili plačani, da izdelke omenim po imenu.

Če se želite igrati z nekaj ovijanjem, je to knjiga za vas.Avtor nas uči, kako narediti ovitke, da gredo z okusnimi nadevi. Ta knjiga je praktičen način, da svoj čas kar najbolje izkoristite, ko pripravljate hranljive obroke za svojo družino.

Zavijanje !: Izdelava senzacionalnih, vseh priložnosti

Navodila Video: Recept: Ocvrt piščanec s krompirjevo solato (Maj 2024).