Recept za ostrižnik iz pomarančne brusnice

• Maj 15, 2024

Brusnice imajo v prazničnih dneh pomembno vlogo; vključujejo jih v glavne in stranske jedi, piškote, pite in pogače, torte - skoraj vse. Olupljeno oranžno okrasno brusnico je okusna in zelo praznična. Ti lahki piškotki so privlačni in testo je mogoče narediti daleč naprej; preprosto jih oblikujemo v hlode, narezane in pečene. Hitra glazura se namaka po ohlajenih piškotih.

Oranžno oranžno pecivo iz brusnic je barvit dodatek k bifeju s prazničnimi sladicami. Piškotki lepo izgledajo tudi na pladnju za praznične piškote in jih lahko pakirate v praznične vrečke za dajanje.

Približno 96 piškotkov

2 skodelici zmehčano maslo
1 skodelica sladkorja
2 skodelici drobno sesekljanih brusnic
Lupina iz 1 pomaranče

4 skodelice moke
1/4 čajne žličke soli

Glaze
2 skodelici sladkorja v prahu
3 žlice stopljenega masla
Sok 1 pomaranče

1. Maslo in sladkor stepemo do svetlobe; vmešajte brusnice in pomarančno lupinico.
2. Dodamo moko in sol ter dobro premešamo.
3. Testo razdelite na štiri kose; Vsak kos razvaljajte v hlod s premerom 1/2 cm in dolg približno 9 ".
4. Tesno zavijte in hladite, dokler se ne strdi. Dnevniki se lahko zamrznejo tudi do dva meseca.
5. Segrejte pečico na 325 °.
6. Hlode razrežite 1/4 "debele in položite na pekače obložene s pergamentom.
7. Pečemo do nastavitve, 20-25 minut.
8. Temeljito ohladite.
9. Glaze: Sladkor v prahu skozi fino sito stresemo v mešalno posodo.
10. Dodajte maslo in dovolj pomarančnega soka, da postane glazirana konsistenca (če ni dovolj soka, dodajte malo mleka); pretepajte do gladkega in pikate po piškotih.

Količina na piškotek
Kalorije 76 Kalorije iz maščobe 38
Odstotek skupnih kalorij: Masti 50% beljakovin 3% ogljikove hidrati. 47%

Količina hranljivih snovi na piškotek
Skupna maščoba 4 g
Nasičene maščobe 3 g
Holesterol 11 mg
Natrij 49 mg
Skupni ogljikovi hidrati 9 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 2 g
Beljakovine 1 g

Vitamin A 3% Vitamin C 1% Kalcij 0% Železo 0%