Forelle in druge hruške

• April 26, 2024

Domače pokrajine so idealna mesta za sadna drevesa. Čeprav so jabolka najpogosteje gojena sadna drevesa, so hruške zelo zaslužne. Tu je nekaj priporočenih sort hrušk.


Forelle Hruška

Ta hruška spada pod različna druga imena, vključno s poire truite, forellen-birne in postrvi hruške. Poimenovana postrv se nanaša na lise na koži.

Zelo priporoča A.J. Downing, avtor Downingovega sadja in sadnih dreves Amerike, objavljenega leta 1849, sega v leto 1670 ali 1800, odvisno od vira. Po navedbah izvira iz Nemčije. Ta sorta raje toplo suho zemljo in veliko sonca. Zelo priporočljivo je za espalier. Odporna sorta, v Angliji velja za hruško North Country.

Eno najboljših sladic sadežev, to je bila zelo priljubljena sorta. Redno ima velike zanesljive pridelke. Širjenje drevesa močno raste s temnimi vejami.

Zelo lepi plodovi so skoraj hruškaste oblike, le da so nekoliko kratki. Te so srednje do majhne velikosti. Steblo je dolgo en centimeter.

Zorejo precej pozno, navadno jih pobiramo novembra. Skladiščijo jih lahko do januarja. Gladka koža se začne zeleno, dozoreva do rumena ali rumeno-zelena z rdečimi ali globoko bogatimi rdečimi barvami na sončni strani. Lahko ima rdečico, pa tudi rdeče pike. Ta hruška je edinstvena zaradi peg, ki ji dajejo postrvi videz.

To ima belo finozrnat meso, ki je sočno. Maslo in taljenje ima zelo bogat okus. To je super za uživanje svežega in za konzerviranje.


Hruška Hendree Huffcap

To je ena najbolj priljubljenih sort jagode perry ali hruške v Angliji, zlasti v Gloucestershireu. To težko drevo v coni štiri, približno -25 stopinj Fahrenheita, ima navadno rast. Vsako leto zanesljivo prideluje zelo velike pridelke. Pravzaprav se okončine lahko zlomijo zaradi velike teže plodov. Zaradi tega pogosto potrebujejo podporo.

Te hruške zorijo do sredine oktobra oz. Pred tem, ko je perut pripravljen, jih lahko hranite več tednov. Najboljši način za obiranje je, da pod drevo razgrnete krpo in le stresete okončine. Te bodo padle z drevesa.

Nesimetrični plodovi so lepe eliptične oblike. Koža se lahko giblje od rumene do zelene ali zelenkasto rumene barve. Ta ima pogosto oranžno rdečilo.

Sok te hruške je vrhunske kakovosti. Lahko se uporablja samo za perut ali pa se meša z drugimi sortami hrušk.

Peril bo dobre kakovosti s prijetnim okusom. Imela bo nizko vsebnost tanina in srednje kisline.