Petek Firkinteen - Cask Condited Philly Dogodek

• Maj 2, 2024

Škoti je čudaški genij, divji savant in intuitiven talent, zavit v eno. Imenovali so ga "Najboljši Publican v vsej Filadelfiji," in z dobrim razlogom. Zasedla na severovzhodnem delu Filadelfije, Pensilvanija, ZDA, Škoti je obrnil a Gostilna Grey Lodge v prvovrstno pivsko dvorano - enega najbolj ocenjenih pivskih barov v državi.

Z navdušenim občutkom za eklekticizem je ohranil "lokalno barvo" in prijetno divo "sosednjega bara", hkrati pa ga zlival z izpopolnjevanjem všečne spretnosti, ki ustvarja dobrodošlico za ljudi z različnimi okusi - ljubitelji makronov, pivski geeki in tiste vmes. To ga uvršča med prijazne in najbolj udobne kraje na zemlji.

Petek Firkinteen je morda najbolj blesteč navdih tega Lodgemasterja. Zdaj je registrirana blagovna znamka Gostilna Grey Lodge, Petek Firkinteen je poseben dogodek za en večer, ki praznuje aleksandrirane Aleše, ki se ekskluzivno odvijajo vsak petek ob 13. uri in ima ta dogodek status "omejene izdaje". Vsakih 11 let so trije (zadnjič se je to zgodilo leta 1998), vendar jih ima večina le dve. Petek 13. je bil v letu 2005 še bolj omejen, le eno leto. Zaradi tega je še posebej privlačen kot priljubljen dogodek za ljubitelje piva. Vprašajte Eric & Kimberly ali Ken Correll, lokalne ljubitelje piva, ki o tem dogodku govorijo z navdušenim občudovanjem v glasu.

Micro pivovarji iz Filadelfije in okoliških krajev in zveznih držav prikukajo svoje pivo na tovrstno praznovanje. Vsaka sodelujoča pivovarna ponuja jelko (10,8 ameriških galonov) izbranega aleja, ki je pogojen s sodo. To pomeni, da je pivo v sodu sekundarno vrenje, kar pivovarju omogoča dodajanje hmelja in sladkorja (ali piva) za večji okus in višjo raven alkohola. To pivo navadno postrežemo pri višjih temperaturah kot pri macesih, ki jih kost zatira. Prav tako ima naravno karbonizacijo in ne piva, napihovanega s CO2. Je gravitacijsko razpršen in Škoti šali se, da za dogodek naroči veliko gravitacije.

Prvi Petek, Firkinteen leta 2006 je potekal 13. januarja, na njem pa je bilo predstavljenih 18 ječmenskih jelk iz Pensilvanije, New Yorka, New Jerseyja, Marylanda in Vermonta:

Bixlerjev Alt - Altbier - Legacy Brewing Company, Reading, Pensilvanija
Lancaster Doppelbock - Doppelbock - podjetje za pivovarstvo Lancaster, Lancaster, Pensilvanija
Krivoverstvo - Ruska Imperial Stout - podjetje za pivovarstvo Weyerbacher, Easton, Pennsylvania
Stric Teddy je grenko - angleško Bitter - Victory Brewing Company, Downingtown, Pensilvanija
Proletarski Ale - Belgijski Black Ale - The Brewers Art, Baltimore, Maryland
Polnočna norost kadil porter - Dimljeni Porter - Pivovarna Rock Art, Morrisville, Vermont
10. obletnica - American Double IPA - Srednjeveška pivovarna, Ltd., Syracuse, New York
Ramstein Pale Ale - ameriška Pale Ale - pivovarna Ramstein, Filadelfija, Pensilvanija
Hoppy konec - Double IPA - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pennsylvania
Simcoe je skočil iz Filadelfije Pale Ale - American Pale Ale - Yards Brewing Company, Filadelfija, Pensilvanija
Hrast Aged Jolly Scot škotski Ale - škotski Ale - Appalachian Brewing Company, Harrisburg, Pensilvanija
Ubogi Richard's Ale - Hybrid Specialty Ale - Pivovarna Iron Hill, Severni Wales / Zahodni Chester, Pensilvanija
Škotski Ale Robbieja Burnsa - škotski Ale - Sly Fox Brewhouse & Eatery, Phoenixville, Pennsylvania
Ovsena kaša Stout - ovsena kaša Stout - podjetje za pivovarstvo Troegs, Harrisburg, Pensilvanija
Hopfish - Ameriška IPA - Flying Fish Brewing Company, Cherry Hill, New Jersey
Črni ocean - Schwarzbier - Pivovarna za težko težo, Ocean Township, New Jersey
Vse pobegnjeno - Ameriška jantarna / rdeča ale - General Lafayette Inn & Brewery, Lafayette Hill, Pennsylvania
Alt - Altbier - Brew House Johna Harvarda, Lake Grove, New York

Kot je tudi znak za Gostilna Grey Lodge, vsa piva so bili edinstveni dragulji z velikimi profili okusov, postreženi z rahlo množico, ki je stala rame do ramena. Ko je jelkarjev zmanjkalo, je deset tokov svežega, ročno izdelanega piva nadaljevalo s tokom.Te pipe so nenehno spreminjajoče se izbire mikro piv, od domačinov Phillyja, kot so Dvorišča, Iron Hill in Pokimanje glave na pivo, kot je kalifornijsko Ruska reka ali Texas ' Celis.

Da bi vas obveščali o nenehno spreminjajočih se sezonah, posebnostih, prireditvah in pivih, ko so posodobitve Scoats Gostilna Grey Lodge spletna stran vsakih nekaj dni. Njegov material je vedno svež, tako kot pivo, ki ga postrežejo. V salonu drugega nadstropja za nekadilce razstavlja tudi lokalne umetnike. Za dodatne informacije kliknite na www.greylodge.com

Na zdravje!