Zdravi pregled kuharske knjige

• April 28, 2024

	Naslov:	Zdrava: kuharska knjiga z resno zadovoljujočimi, resnično preprostimi, dobrimi recepti za resnično življenje (vendar ne preveč dobrimi za vas)
	Avtor:	Lindsay Maitland Hunt
	Objavljeno:	9. januar 2018, Harry N. Abrams
	Število strani:	256
	Cena kritja:	29,99 USD Trda vezava, 11,99 USD Kindle

---

Zdi se, da so vsi na "prehranjenem in zdravem pasu", pri nekaterih pa to popolnoma izstopi izpod nadzora. Če se strinjaš, Zdrava: kuharska knjiga z resno zadovoljujočimi, resnično preprostimi, dobrimi recepti za resnično življenje (vendar ne preveč dobrimi za vas) je popolna kuharska knjiga za vas. Lindsay Maitland Hunt je vključil pošteno zdravi recepti, vključno z desetinami za tiste na posebnih dietah, ki jih bodo resnično radi jedli.

Hunt v uvodu jasno navaja, da njeni recepti ne zahtevajo bizarnih ali težko najdljivih sestavin in da so recepti razviti za resnične ljudi, kot ste ti in jaz. Njeni recepti prav tako niso dolgočasni, kar je sprememba od večine "zdravih" kuharskih knjig na trgu danes. Potem ko sem prebral to knjigo, sem si zabeležil na desetine receptov, ki jih pravzaprav želim kuhati, in ko sem začel pripravljati jedi, sem ugotovil, da se ne samo izkažejo kot popolne, ampak so navodila enostavna in recepti so enostavni dovolj za vse kuharje, bodisi izkušene ali ne. Mimogrede, obstajajo odlične fotografije večine receptov, ki olajšajo odločitev, kaj narediti naprej.

Za tiste, ki so ljubitelji zdrave hrane, je na voljo nekaj jedi, ki so vodne (relativni izraz), pa tudi trendovske jedi, kot je toast z avokadom (Hunt doda nekaj oljčnih tračnic in cheddar, da bo okusna) in bližnjica Shakshuka za dva. Obstaja celotno poglavje vegetarijanskih jedi, ki dejansko dobro zveni. Vendar sem preizkusil recepte v drugih poglavjih (objemanje dreves ni moja trdnost) in ugotovil sem, da je v tej knjigi dovolj odličnih receptov, da me bodo veseli in kuhali mesece. Sočni svinjski kotleti s sladkim krompirjem, koromačem in jabolkom Hash so bili hit z mojo družino, pa tudi Pozole s Pinto fižolom in Queso Fresco. Skirt Zrezek s koruzo, krompirjem in dimljeno solato iz Mozzarele je spektakularen in enostaven, jaz pa bom pripravljal Bahn Mi Rice sklede s pikantno svinjino in Sriracha Mayo dokaj redno, da bom družino osrečil. Hitro rotisserie piščančji takos z zdrobljenim avokadom je nocoj na mojem jedilniku. Z recepti v tej knjigi preprosto ne morete iti narobe.

Ali ste ljubitelj zdrave hrane ali preprosto uživate v pripravi novih in okusnih obrokov, Zdrava: kuharska knjiga z resno zadovoljujočimi, resnično preprostimi, dobrimi recepti za resnično življenje (vendar ne preveč dobrimi za vas) je odlična kuharska knjiga, ki jo dodate v svojo zbirko.

Posebna zahvala podjetju NetGalley za posredovanje recenzije te knjige.

Navodila Video: The Books of Knjige - Zakazivanje pregleda (April 2024).