Pregled domačih božičnih kuharskih knjig

• Maj 14, 2024

	Naslov:	Doma narejen božič
	Avtor:	Yvette van Boven
	Objavljeno:	16. oktober 2018, Harry N. Abrams
	Število strani:	304
	Cena kritja:	12,99 $ Kindle

---

Zdi se, da si večina od nas želi novih idej, ko nas prihajajo božični prazniki. Doma narejen božič avtorja kuharske knjige veterank Yvette van Boven, je polna novih idej, da naše počitnice postanejo bolj razburljive. Številni recepti so pripravljeni na novo, ki nam pomagajo prihraniti čas v najbolj zaseden letnem času. Ker je van Boven Nizozemka, v knjigo prinaša evropsko vzdušje in vključuje recepte, ki v ZDA niso tako zelo razširjeni.

Mincemeat v ZDA morda ni priljubljen, toda ko je narejen po evropskem, še posebej na poti van Boven, je na vrhu in kot nalašč za polnjenje drobnih tarč, odtisov v piškote, kavnih tort, kruh in pite. Lahko je daleč naprej, kar zmanjšuje stres zaradi praznikov.

Drugi odlični recepti vključujejo: Hrustljavi božični venci (ne tisti z zelenim marshmallowom) so sivkasti, hrustljavi čokoladni venčki, okrašeni z barvnimi češnjami, sirup puding z ingverjem in pomarančo (Yum), žemljice s klobaso (enostavno) ter jabolka, oreh, brusnica & Rjava riževa solata. Čokoladna karamelna pita je dekadentna, svinjska rebra pečena z omako Srune & Hruška. Obstaja tudi odličen recept za rdeče zelje s hruškami in lešniki, ki je v številnih domovih za zahvalni dan in božič v družinah z nemško ali nizozemsko dediščino tradicija.

Fotografije v kuharski knjigi so odlične in otežujejo izbiro recepta, ki ga bomo naredili naslednji. Po vsem povedanem ta kuharska knjiga prinaša edinstveno zbirko receptov, ki jih bodo med počitnicami sprejeli v domovih. Recepti so dobro napisani, večina pa jih je enostavno narediti. Knjiga je dobro organizirana in recepti so primerni za kuharje na kateri koli strokovni ravni. Zelo priporočljivo in veliko zabave.

Posebna zahvala podjetju NetGalley za posredovanje recenzije te knjige.

Navodila Video: Croatian Food Review - Trying Dishes with Truffles in Zagreb, Croatia (Maj 2024).