Meni italijanskega bifeja

• Maj 13, 2024

Želite organizirati zabavo, vendar ne želite preživeti ves čas v kuhinji. Ta meni je dobro uravnotežen, a neverjetno enostaven za izvedbo.

Pri načrtovanju zabave za 5 ali 50 lahko postrežete jedi, ki so okusne, a ne naporne. Najbolje je, da načrtujete nekaj težkih predmetov in nato lažje posode, ki jih spremljate. Imena jedi in pijač so hiperpovezave do receptov.

Glavne jedi

Cal - Ital sendviči z govedino
Te sendviče je enostavno pripraviti naprej in urediti na krožniku. Paprike in pesto-majonezo lahko pripravite nekaj dni prej. Uporabite majhne zvitke, tako da se sendviči lažje obnesejo, ko stojite. Odločite se lahko, da pustite paradižnik, da kruh ne postane vlažen.

Najlažja italijanska solata iz škampov na svetu
Ljubitelji kozic vas bodo imeli radi. Če so artičoke prevelike, jih razrežite na manjše koščke. Nočete, da vaši gostje na kavč spuščajo marinirane artičoke.

Recept za pita iz bučk
Udobna hrana! Pečemo v plitvi ponvi velikosti 9 "x 13". Razrežite na kvadratke za enostavno postrežbo in uživanje. Tako je vegetarijancem prijetna "glavna" jed.

Namazi za zelenjavo in krekerje

Oljčni namaz
Jum! Olive in chevré to standardno zabavo popeljejo na povsem novo raven okusa. Ta namaz boste želeli pripraviti vsaj dan pred zabavo.

Kozji sir z baziliko in paradižniki na soncu
S tem receptom ste lahko kreativni. Zavijte ga v hlod, narežite na kovance iz sira ali položite v kalup za ljubko predstavitev.

Zelenjava in krekerji

Za namaze naj bo vrsta krekerjev in zelenjave. Te ljudem dajejo zdravo možnost grizenja. Ne prezrite stebel zelene. Videti so klišejsko, toda zelena je popoln nosilec za sirne namaze. Zelenjava ponuja lepo možnost za goste, ki jih bo morda zanimalo uživanje malo ogljikovih hidratov.

Sladice

Panettone
Kakšen prijeten sladek za serviranje! Panettone je lahek in ne preveč sladek. Lahko ga razrežemo na majhne koščke, ovijemo in nato pozno zvečer. Postrezite s asti spumanti za eleganten zaključek do večera.

Pan Pepato
Kakšna bi bila zabava brez čokolade? Ta sladica iz Ferrare ima čudovito začinjen okus, s katerim lahko ogreje katerega koli gosta. Spet lahko to sladico pripravimo pred časom in jo shranimo za zabavo.

Sezamovi piškotki
Ta piškotek je odličen primer, kako so italijanske sladice pogosto manj sladke kot njihovi ameriški bratranci. Ti piškoti imajo zadovoljiv drobtin, oreškov okus sezamovih semen pa je čisto udobna hrana. Lahko jih naredite pred časom, vendar pazite, da jih ne pojeste sami.

Pijača

Ne zapletajte menija pijač. Običajno bom postregel en koktajl, narejen z spumanti. Eno leto bo to morda Mimosas, drugo Kir Royal. Eden najbolj priljubljenih koktajlov, ki jih postrežem, je Spritz. Ta pijača iz Benetk je lahko ustvarjena tako, da ustreza večini gostov okusom, sladkim ali strnim. Prav tako se lahko pripravi v brezalkoholni obliki z ingverjevim alejem ali limonino-limetovo sodo.

Poleg koktajla večera postrežem soda in dobro škatlo vino, kot je Hardy's Shiraz. Lepa sprememba za zimske zabave je Vin Brulè, italijansko kuhano vino.

Načrtovanje namestitve

V tok zabave namenite toliko misli kot meniju. Doma imam večino hrane v jedilnici, pijače v kuhinji in en krožnik namaza z oljkami ter zelenjave v dnevni sobi. S tem je promet tekoč, brez vseh v kuhinji ali jedilnici. Sladic ne puščam šele na polovici zabave. To osredotoča goste na en sklop jedi hkrati.

Kaj naj gostje prinesejo?

Večina mojih prijateljev je žirantov, ki vztrajajo, da na zabavo prinesejo nekaj. Redko rečem: Prinesi, kar hočeš. Namesto tega jih usmerim na posebno potrebo. Ali hočem, da nekdo prinese rezano zelenjavo? Ali želim v jedilnik dodati še eno sladico? Eno leto sem prijateljem naložila, naj prinesejo pomarančni sok za Mimoza. Gostje iskreno želijo prinesti nekaj, kar vam bo olajšalo življenje. To uporabite v svojo korist.

Z načrtovanjem in pripravo si lahko privoščite okusen bife, ki ga je mogoče postaviti in skoraj pozabiti. Želeli boste uživati ​​v družbi svojih gostov.

Navodila Video: Low Carb Homemade Lasagna with Real Egg Noodles – Keto Lasagna (Maj 2024).