Ponosna kolekcija domače kuhinje v Louisiani

• April 29, 2024

Avtentični recepti iz Louisiane iz domače kuhinje po vsej državi!

avtor Andy Smith
Ta kuharska knjiga 303 plus je polna receptov, ki so domači v Louisiani. Če imate radi pristno kuhanje v Cajunu in kreolu, potem je to knjiga za vas. Dvesto sedeminšestdeset ljudi iz vsakega mesta ali župnije v Louisiani je prispevalo en recept na kos za to zbirko priljubljenih v domačem kraju. Predstavljene so vse župnije, ki dajejo resnično vzorčenje živil, ki jih resnični ljudje kuhajo in uživajo v svojih domovih. Vsako mesto v regiji je razdeljeno na 5 regijskih oddelkov po abecednem vrstnem redu. Na zadnji strani knjige so tudi indeksi po mestih in kategorija po receptu.

Vsaka stran te čudovite knjige vsebuje recept za najljubšega domačega kraja in risbo pisala in črnila zgradbe iz tega mesta. Komaj čakam, da preizkusim Quick Peach Cobbler iz župnije East Feliciana ali Mehiški koruzni kruh, narejen s smetano koruzo, kislo smetano in ostrim sirom iz East Carroll Parish. Vaša celotna družina bo uživala v priljubljenih, kot so škampi in klobase jambalaya, rakci fettuccine, kremni pralineji, rdeči fižol in riž, rakce brez mesa, piškoti iz pinjenega mleka, zelje in andouille gumbo ter številni, še veliko več.

Če vas recepti za vodne čase ne bodo pritegnili, bodo očarljive skice zagotovo! To je ena kuharska knjiga, brez katere ne bi želeli biti. Čeprav je zunaj Louisiane nekoliko težko najti, lahko to posebno knjigo naročite neposredno pri:
Louisiana Proud Press pri 1.800.248.0252 ali P.O. Škatla 87, Kentwood, LA 70444.

Andyjeva žena mi pravi, da ima 3 različne kuharske knjige: Kuhanje doma, Sladke stvari in juhe in Gumbos. Vsi so istega formata in vključujejo njegove očarljive risbe.


"Ponosna kolekcija domače kuhinje v Louisiani"
Sestavil in ilustriral Andy Smith
Louisiana Proud Press, 1991